蒲

蒲是一种生长在浅水中的草本植物，叶子长而尖，可用来编织蒲席、蒲包、蒲鞋等。唐李白有《鲁东门观刈蒲》诗，曰：“鲁国寒事早，初霜刈渚蒲。挥镰若转月，拂水生连珠。此草最可珍，何必贵龙须？织作玉床席，欣承清夜娱。罗衣能再拂，不畏素尘芜。”《农桑辑要》首次记载了蒲的栽培，其曰：“蒲，四月，拣绵蒲肥旺者，广带根泥移出，于水地内栽之。次年即堪用。”

蒲还可以食用。其由叶鞘抱合而成的假茎叫做蒲菜，或蒲芛。