種桑之法篇第一

 

    種桑自本及末，分為三段。

    若欲種椹子，則擇美桑種椹，每一枚翦去兩頭。兩頭者不用，為其子差細，以種卽成雞桑、花桑，故去之。唯取中閒一截，以其子堅栗特大，以種卽其榦強實，其葉肥厚，故存之。所存者，先以柴灰淹揉一宿，次日以水淘去輕秕不實者，擇取堅實者，略曬乾水脈，勿令甚燥，種乃易生。預擇肥壤土，鉏而又糞，糞畢復鉏，如此三四轉，踏令小緊。平整了，乃於地面勻薄布細沙，約厚寸許。然後於沙上勻布椹子，令疎密得所。下子了，又以薄沙摻蓋其上，卽疎爽而子易生，芽蘖不為泥瓮腐，而根漸蝕下所踏實者肥壤中，則易以長茂矣。每畦闊參尺，其長稱焉。一畦只可種四行，卽便於澆灌，又易採除草。畦上作棚，高三尺，棚上略薄著草蓋卻，如種薑棚樣，以防黄梅時連雨後，忽暴日曬損也。待苗長三五寸，卽勤剔摘去根榦四傍樸蔌小枝葉，只存直上者榦標葉。五七日一次，以水解小便澆沃，卽易長。此第一段也。   

    至當年八月上旬，擇陽顯滋潤肥沃之地，深鉏。以肥窖燒過土糞以糞之，則雖久雨，亦疎爽不作泥淤沮洳；久乾亦不致堅硬硗埆也；雖甚霜雪，亦不凝凜凍冱。治溝壟町畦，須疎密得宜。然後取起所種之苗，就根頭盡削去榦，只留根，又削去對榦一條直下者命根，只留四傍根。每三根合作一株，若品字樣，繫縛著一竹筒底下。筒各長三尺，大如腳拇指，盡劚去中心節，令透徹底。一一繫縛了，然後行列，并竹筒植之，可相距二尺許一株。俾三根日久，竹筒朽腐，自然三榦合為一榦，以三根共蔭一榦，植未逾數月，榦力專厚，易長大矣。每一竹筒口，尋常以瓦子一片蓋卻，免雨水得入潰爛之也。覺久須澆灌，卽揭起瓦片子，以瓶酌小便，從竹筒中下，直至根底矣；澆畢，依前以瓦片子蓋筒口。但不必如前種苗樣作棚也。又須時時摘去榦之四傍枝葉，謂之妒芽，恐分其力以害榦。此第二段也。

    於次年正月上旬，乃徙植。削去大半條榦。先行列作穴，每相距二丈許，穴廣各七尺。穴中填以碎瓦石，約六七分滿。乃下肥火糞三兩擔於穴中所填者碎瓦石上。然後於穴中央植一株，下土平填緊築，免風搖動。更四畔以椀口①大木子四五條，長三尺餘，斫槧周迴牢釘，以輔助其榦。仍以棘刺絆縛遶護，免牛羊挨拶損動也。根下得瓦石，卽虛疏不作泥；糞落其中，又引其根易以行。待數月，根行矣，乃於四傍，以大木斫槧周迴釘穴搖動為十數穴，穴可深三四尺。又四圍略高作塘塍，貴得澆灌時不流走了糞，且蔭注四傍，直從穴中下至根底，卽易發旺而歲久難摧也。又時時看蟲，恐蝕損。仍剔摘去細枝葉，謂之妒條。若桑圃在曠野處，卽每歲於六七月閒，必鉏去其下草，免引蟲援上蝕損。至十月，又併其下腐草敗葉，鉏轉蘊積根下，謂之罨蘀，最浮泛肥美也。至來年正月閒，斫剔去枯摧細枝，雖大條之長者，亦斫去其半，卽氣浹而葉濃厚矣。大率斫桑要得漿液未行，不犯霜雪寒雨斫之，乃佳。若漿液已行而斫之，卽渗溜損，最不宜也。纔斫了，便鉏開根下糞之，謂之開根糞，則是每歲兩次鉏糞耳。此第三段也。

    又有一種海桑，本自低亞。若欲壓條，卽於春初相視其低近根本處條，以竹木鉤鉤釘地中，上以肥潤土培之，不三兩月生根矣。次年鑿斷徙植，尤易於種椹也。

    若欲接縛，卽別取好桑直上生條，不用横垂生者，三四寸長，截如接果子樣接之。其葉倍好，然亦易衰，不可不知也。湖中安吉人昔能之。

    彼中人唯藉蠶辦生事。十口之家，養蠶十箔。每箔得繭一十二斤。每一斤取絲一兩三分。每五兩絲織小絹一匹。每一匹絹易米一碩四*[豆+斗]，絹與米價常相侔也。以此歲計衣食之給，極有準的也。以一月之勞，賢于終歲勤動，且無旱乾水溢之苦，豈不優裕也哉。

    前所謂每歲兩次糞鉏，乃桑圃之遠於家者如此。若桑圃近家，卽可作牆籬，仍更疎植桑，令畦壟差闊，其下徧栽苧。因糞苧，卽桑亦獲肥益矣，是兩得之也。桑根植深，苧根植淺，竝不相妨，而利倍差。且苧有數種，唯延苧最勝，其皮薄白細軟，宜緝績，非麤澀赤硬比也。糞苧宜瓮②爛穀殼糠稾。若能勤糞治，卽一歲三收，中小之家，只此一件，自可了納賦稅，充足布帛也。

    聚糠稾法，於廚棧下深闊鑿一池，結甃使不滲漏，每舂米卽聚礱簸穀殼，及腐稾敗葉，漚漬其中，以收滌器肥水，與滲漉泔淀，沤久自然腐爛浮泛。  

一歲三四次出以糞苧，因以肥桑，愈久而愈茂，寧有荒廢枯摧者。作一事而兩得，誠用力少而見功多也。僕每如此為之，此鄰莫不歎異而胥效也。

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    ①  「口」字知不足齋本作足，茲從函海本改作口。

    ②  「瓮」字知不足齋本作麤，兹從函海本改作瓮。