種 麻 【 一 】 第 八

　 　 《 爾 雅 》 曰 （ 一 ） ： 「 黂 ， 枲 實 。 枲 ， 麻 。 別 二 名」 「 ● （ 二 ） ， 麻 母 。 」 孫 炎 注 曰 （ 三 ） ： 「 黂 ， 麻 子。 」 「 ● （ 二 ） ， 苴 麻 盛 子 者 。 【 二 】 」

　 　 崔 寔 曰 ： 「 牡 麻 ， 無 實 ， 好 肌 理 ， 一 名 為 枲 也 。」

　 　 凡 種 麻 ， 用 白 麻 子 。 白 麻 子 為 雄麻 。 顏 色 雖 （ 四 ） 白 ， 齧 破 枯 燥 無 膏 潤 者 ， 秕 子 也 ， 亦不 中 種 。 市 糴 者 ， 口 含 少 時 ， 顏 色 如 舊 者 佳 ； 如 變 黑 者， 裛 （ 五 ） 。 崔 寔 曰 ： 「 牡 麻 子 （ 六 ） ， 青 白 ， 無 實 ，兩 頭 銳 而 輕 浮 。 」

　 　 麻 欲 得 良 田 ， 不 用 故 墟 【 三 】 。 故墟 亦 （ 七 ） 良 ， 有 點 丁 破 反（
八 ） 葉 夭 折 之 患 ， 不 任 作 布 也 。 地薄 者 糞 之 。 糞 宜 熟 。 無 熟 糞 者 ， 用 小 豆底 亦 得 。 崔 寔 曰 ： 「 正 月 糞 疇 。 疇 ， 麻 田 也 。 」

　 　 耕 不 厭 熟 。 縱 橫 七 遍 以 上 ， 則 麻無 葉 （ 九 ） 也 。 田 欲 歲 易 。 拋 子種 【 四 】 則 節 高 。

　 　 良 田 一 畝 ， 用 子 三 升 ； 薄 田 二 升 。 穊則 細 而 不 長 【 五 】 ， 稀 則 麤 而 皮 惡 。

　 　 夏 至 前 十 日 為 上 時 ， 至 日 為 中 時 ， 至 後 十 日 為 下時 。 「 麥 黃 種 麻 ， 麻 黃 種 麥 」 ， 亦 良 候也 。 諺 曰 ： 「 夏 至 後 ， 不 沒 狗 。 」 或 答 曰 ：「
但 雨 多 ， 沒 橐 駝 。 」 又 諺 曰 ： 「 五月 及 澤 ， 父 子 不 相 借 。 」 言 及 澤 急 ， 說 非 辭 【 六 】 也 。夏 至 後 者 ， 非 唯 淺 短 ， 皮 亦 輕 薄 。 此 亦 趨 時 不 可 失 也 。父 子 之 間 ， 尚 不 相 假 借 ， 而 況 他 人 者 也 ？

　 　 澤 多 者 ， 先 漬 （ 十 ） 麻 子 令 芽 （ 十 一 ） 生 ， 取雨 水 浸 之 ， 生 芽（
十 一 ） 疾 ； 用 井 （ 十 二 ） 水 則 生 遲。 浸 法 ： 著 水 中 ， 如 炊 兩 石 米 頃（
十 三 ） ， 漉 出 。 著 席 上 ， 布 令 厚 三四 寸 ， 數 攪 之 ， 令 均 得 地 氣 。 一 宿 則 芽 （ 十 一 ） 出 。 水若 滂 沛 ， 十 日 亦 不 生 。 待 地 白 背 ， 耬 耩 ， 漫 擲 子 ，空 曳 勞 。 截 雨 腳 即 種 者 ， 地 濕 ， 麻 生 瘦； 待 白 背 者 ， 麻 生 肥 。 澤 少 者 ， 暫 浸 （ 十 四 ） 即 出， 不 得 待 芽 （ 十 一 ） 生 ， 耬 頭 中 下 之 。 不勞 曳 撻 。

　 　 麻 生 數 日 中 ， 常 驅 雀 。 葉 青 乃 止。 布 葉 而 鋤 。 頻 煩 再 遍 止 。 高 而鋤 者 ， 便 傷 麻 。

　 　 勃 如 灰 【 七 】 便 收 。 刈 ， 拔 ， 各隨 鄉 法 。 未 勃 者 收 ， 皮 不 成 ； 放 勃 不 收 而 （ 十 五 ） 即 驪。 ● 【 八 】 欲 小 ， ● 【 九 】 欲 薄 ， 為其 易 乾 。 一 宿 輒 翻 之 。 得 霜 露 則皮 黃 也 。

　 　 穫 欲 淨 。 有 葉 者 喜 （ 十 六 ） 爛 。 漚 欲 清 水 ， 生 熟 合 宜 。 濁 水 則 麻黑 ， 水 少 則 麻 脆 （ 十 七 ） 。 生 則 難 剝 ， 大 爛 則 不 任 （ 十八 ） 。 暖 （ 十 九 ） 泉 不 冰 凍 ， 冬 日 漚 者 ， 最 為 柔 肕 （ 二十 ） 也 。

　 　 《 衛 詩 》 曰 （ 二 一 ） ： 「 蓺 麻 如 之 何 ？ 衡 從 其 畝。 」 《 毛 詩 》 注 曰 ： 「 蓺 ， 樹 也 。 衡 獵之 ， 從 獵 之 【 一 ０ 】 ， 種 之 然 後 得 麻 。 」

　 　 《 氾 勝 之 書 》 曰 ： 「 種 枲 太 早 ， 則 剛 堅 、 厚 皮 、多 節 ； 晚 則 皮 不 堅 。 寧 失 於 早 ， 不 失 於 晚 。 穫 麻 之 法 ，穗 勃 勃 如 灰 ， 拔 之 。 夏 至 後 二 十 日 漚 枲 ， 枲 和 如 絲 。 」

　 　 崔 寔 曰 ： 「 夏 至 先 後 各 五 日 ， 可 種 牡 麻 。 」 「牡 麻 ， 有 花 無 實 。 （ 二 二 ） 」

（ 一 ） 　 見 《 爾 雅 ‧ 釋 草 》 ， 文 同 。「 別 二 名 」 是 郭 璞 注 文 ， 《 要 術 》 照 原 樣 夾 注 在 這 裏 ，和 他 處 引 郭 注 不 同 ， 疑 係 後 人 添 注 。

（ 二 ） 　 「 ● 」 ， 黃 校 、 張 校 、 明 抄作 「 苧 」 （ 漸 西 本 作 「 ● 」 ） ， 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 、《 學 津 》 本 作 「 莩 」 ， 均 誤 ； 僅 金 抄 作 「 ● 」 ， 同 《 爾雅 》 ， 是 唯 一 正 確 的 字 。 按 「 ● 」 ， 《 說 文 》 作 「 芓 」， 指 大 麻 雌 株 ， 《 爾 雅 》 所 稱 「 麻 母 」 ， 即 指 此 ， 非 指苧 麻 。

（ 三 ） 　 孫 炎 注 的 「 苴 麻 盛 子 者 」 ，與 郭 璞 注 同 。

（ 四 ） 　 「 雖 」 ， 明 抄 、 湖 湘 本 誤 作「 雄 」 ， 據 金 抄 及 《 輯 要 》 引 改 正 。

（ 五 ） 　 金 抄 作 「 ● 」 ， 無 此 字 ； 湖湘 本 及 《 輯 要 》 引 訛 作 「 衰 」 ； 茲 從 黃 校 、 張 校 、 明 抄作 「 裛 」 。

（ 六 ） 　 各 本 均 無 「 子 」 字 ， 當 係 脫文 ， 茲 補 入 。 下 文 「 無 實 」 即「
不 實 」 （ 「 無 」 同 「 毋 」 ， 作 「 不」 解 ） ； 但 也 可 能 是 衍 文 。 詳 見《
四 民 月 令 輯 釋 》 「 五 月 」 篇 校 記 。

（ 七 ） 　 明 抄 、 湖 湘 本 作 「 亦 」 ， 金抄 作 「 太 」 。 「 亦 」 本 字 作 「 ● 」 ， 易 誤 為 「 太 」 ， 茲從 明 抄 。

（ 八 ） 　 金 抄 、 明 抄 及 黃 校 作 「 點 」， 張 校 及 《 輯 要 》 引 作 「 夥 」 ， 音 注 相 同 ， 均 作 「 丁 破反 」 。 按 《 集 韻 》 去 聲 「 箇 」 韻 收 有 「 點 」 字 ， 讀 「 丁賀 反 」 ， 解 釋 是 ： 「 草 葉 壞 也 。 故 墟 種 麻 ， 有 點 葉 夭 折之 患 ， 賈 思 勰 說 。 」 即 是 根 據 《 要 術 》 就 文 義 作 推 解 的。 《 輯 要 》 因 據 以 加 上 「 草 葉 壞 也 」 的 注 解 。 所 謂 「 點葉 」 ， 可 能 是 指 麻 葉 的 一 種 病 害 ， 但 也 可 能 是 誤 字 。 古稱 麻 稈 為 「 ● 」 ， 玄 應 《 一 切 經 音 義 》 卷 十 七 《 阿 毗 曇毗 婆 沙 論 》 「 麻 榦 」 注 ： 「 麻 莖 也 。 … … 字 宜 作 『 ● 』、『
 』 二 形 ， 音 皆 ， 今 呼 為 麻 ● 是 也。 」 此 二 「 ● 」 字 原 均 誤 作 「 ● 」 ， 說 明 「 ● 」 、 「 點」 形 近 ， 極 易 殘 爛 致 誤 ， 懷 疑 《 要 術 》 的 「 點 」 ， 也 可能 竟 是 「 ● 」 字 之 誤 ， 那 「 ● 葉 」 就 好 解 釋 了 。 芝 麻 連作 幾 年 ， 莖 葉 也 會 發 生 病 害 長 不 好 ， 終 至 萎 死 。

（ 九 ） 　 「 麻 無 葉 」 ， 各 本 同 。 唐 韓鄂 《 四 時 纂 要 》 「 五 月 」 篇 採《
要 術 》 亦 作 「 無 葉 」 。 但 地 耕 得 怎樣 熟 ， 也 不 能 使 麻 只 長 莖 不 長 葉 ， 或 者 是 《 要 術 》 故 作此 說 ， 以 強 調 熟 耕 地 。

（ 十 ） 　 「 漬 」 ， 黃 校 、 明 抄 訛 作 「潰 」 ， 據 金 抄 、 湖 湘 本 改 正 。

（ 十 一 ） 湖 湘 本 等 作 「 芽 」 ， 金 抄 、明 抄 作 「 牙 」 。 「 牙 」 古 通 「 芽 」 。 《 要 術 》 中 二 字 互用 ， 本 書 統 一 作 「 芽 」 。

（ 十 二 ） 各 本 均 作 「 井 」 ， 黃 校 、 明抄 誤 作 「 升 」 。

（ 十 三 ） 「 兩 石 米 頃 」 ， 金 抄 作 「 雨石 米 填 」 ， 黃 校 、 張 校 、 明 抄 作 「 兩 百 步 頃 」 ， 「 雨 」、 「 填 」 、 「 百 步 」 均 誤 ； 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 等 及 《輯 要 》 引 均 作 「 兩 石 米 頃 」 ， 唐 韓 鄂 《 四 時 纂 要 》 「 五月 」 篇 採 《 要 術 》 亦 作 「 二 石 米 久 」 ， 茲 據 以 改 正 。

（ 十 四 ） 「 浸 」 ， 金 抄 誤 作 「 漫 」 ，他 本 不 誤 。

（ 十 五 ） 「 而 即 驪 」 ， 金 抄 、 黃 校 、明 抄 同 ； 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 作 「 即 驅 」 ， 《 學 津 》 本、 漸 西 本 從 《 輯 要 》 引 作 「 即 曬 」 ， 均 誤 。「
驪 」 是 黑 色 馬 ， 這 裏 指 麻 株 如 果 在放 勃 後 還 不 收 割 ， 麻 纖 維 會 變 得 黯 黑 不 清 白 。

（ 十 六 ） 金 抄 作 「 喜 」 ， 明 抄 作 「  」， 他 本 作 「 易 」 。 「 喜 」 、「
 」 在 這 裏 意 義 相 同 ， 作 「 容 易 」解 釋 ， 《 要 術 》 中 常 用 ， 惟 他 處 概 作 「 喜 」 ， 本 書 一 律作 「 喜 」 。

（ 十 七 ） 「 脆 」 ， 金 抄 作 「 肥 」 ， 黃校 、 明 抄 作 「 ● 」 均 係 「  」 字 之 誤 ； 湖 湘 本 等 作 「 脆」 ， 茲 改 正 。 《 要 術 》 中 「 脆 」 、 「  」 二 字 互 用 ， 本書 統 一 作 「 脆 」 。

（ 十 八 ） 「 不 任 」 ， 唐 韓 鄂 《 四 時 纂要 》 「 五 月 」 篇 採 《 要 術 》 作「
不 任 持 」 ， 《 輯 要 》 引 《 要 術 》 作「 不 任 挽 」 。 其 實 「 不 任 」 猶 言「
不 堪 」 ， 包 括 多 面 的 壞 因 素 ， 故 仍其 舊 。

（ 十 九 ） 「 暖 」 ， 金 抄 誤 作 「 曉 」 ，湖 湘 本 誤 作 「 挽 」 ， 據 黃 校 、 明 抄 改 正 。

（ 二 十 ） 「 肕 」 ， 金 抄 、 明 抄 、 張 校作 「 明 」 ； 《 輯 要 》 引 作 「 韌 」 ； 《 四 時 纂 要 》 「 五 月」 篇 採 《 要 術 》 作 「  」 ， 是 「 肕 」 的 習 俗 借 用 字 。 「韌 」 在 《 要 術 》 中 概 寫 作 「 肕 」 ， 很 容 易 錯 成 「 明 」 字， 茲 改 正 。

（ 二 一 ） 此 詩 見 《 詩 經 、 齊 風 、 南 山》 ， 非 出 《 衛 詩 》 ， 《 要 術 》 誤 。 《 詩 》 句 及 毛 《 傳 》並 同 《 要 術 》 。 「 蓺 」 即 「 藝 」 字 ， 明 抄 作「
蓻 」 ， 誤 。 又 明 清 刻 本 均 無 毛 《 傳》 小 注 。

（ 二 二 ） 注 文 崔 寔 《 四 民 月 令 》 原 有， 故 加 引 號 。 以 下 倣 此 。

【 一 】 　 「 麻 」 ， 指 桑 科 的 大 麻 。

【 二 】 　 大 麻 ， 雌 雄 異 株 。 其 雌 株 ，古 稱 為 「 ● 」 （ 音 字 ） ， 子 實 稱 為 「 黂 」 （ 音 汾 ） ， 雄株 稱 為 「 枲 」 （ 音 喜 ） 。 這 是 分 名 。 不 分 時 ， 通 稱 為 「枲 」 或 「 枲 麻 」 。 雌 株 又 稱 為 「 苴 」 或 「 苴 麻 」 ， 因 亦稱 其 子 實 為 「 苴 」 或 「 ● 」 。 反 過 來 ， 「 黂 」 既 是 麻 子， 因 亦 稱 其 雌 株 為 「 黂 」 （ 如 下 篇 引 崔 寔 文 ） 。 此 外 ，麻 子 又 稱 「 萉 」 或 「 蘊 」 。

【 三 】 　 「 故 墟 」 ， 大 概 指 連 作 地 。

【 四 】 　 「 拋 子 種 」 ， 針 對 麻 田 要 每年 輪 換 作 注 解 ， 意 思 和 卷 一 《 種 穀 》 篇 的 「 ● 子 」 相 反。 大 概 當 時 的 俗 語 ， 稱 重 茬 為 「 ● 子 」 ， 稱 不 重 茬 為 「拋 子 」 ； 「 拋 」 指 母 子 相 離 ， 「 ● 」 指 母 子 同 地 。

【 五 】 　 「 長 」 讀 作 成 長 的 「 長 」 ，指 長 得 粗 壯 。

【 六 】 　 「 說 非 辭 」 ， 說 不 合 情 理 的話 （ 指 「 父 子 不 相 借 」 ） 。

【 七 】 　 粉 末 叫 做 「 勃 」 。 這 裏 指 花粉 。 「 勃 如 灰 」 就 是 花 粉 放 散 如 灰 末 。 「 勃 」 的 另 一 意思 指 泡 沫 （ 由 粉 末 引 申 而 來 ） ， 在 《 要 術 》 中 見 於 卷 七《 白 醪 麴 》 篇 的 「 茗 渤 」 和 卷 九 《 煮 ● 》 篇 的 「 勃 」 。

【 八 】 　 「 ● 」 ， 音 繭 ， 《 說 文 》 ：「 小 束 也 。 」 這 裏 指 捆 縛 成 小 把 。

【 九 】 　 「 ● 」 ， 也 寫 作 「 ● 」 ， 音敷 ， 這 裏 意 思 和 「 鋪 」 相 同 ， 指 鋪 積 要 薄 。

【 一 ０ 】 「 衡 從 」 即 橫 縱 。 據 孔 穎 達解 釋 ， 「 獵 」 指 耕 後 的 「 踐 躡 概 摩 」 。 「 概 」 原 是 括 平斗 面 的 器 具 ， 這 裏 即 指 耙 平 土 塊 ； 「 摩 」 即 ● ● ； 「 踐躡 」 指 播 前 鎮 壓 。 「 衡 獵 之 ， 從 獵 之 」 ， 指 縱 橫 多 次 耕翻 耙 ● ， 整 地 極 熟 ， 再 結 合 播 前 鎮 壓 ， 保 墑 標 準 高 ， 然後 下 種 ， 作 物 生 長 旺 盛 是 必 然 的 。 這 一 套 極 為 重 要 的 增產 經 驗 ， 雖 是 漢 唐 人 的 解 釋 ， 但 《 詩 經 》 已 明 確 指 出 「衡 從 其 畝 」 是 種 麻 的 重 要 措 施 ， 播 前 整 地 的 重 要 關 鍵 ，當 時 已 有 所 認 識 。