蘭 香 者 ， 羅 勒 【 一 】 也 ； 中 國 為 石 勒 諱 ， 故 改 ， 今人 因 以 名 焉 。 且 蘭 香 之 目 ， 美 於 羅 勒 之 名 ， 故 即 而 用 之。
韋 弘 《 賦 ‧ 敘 》 曰 （ 一 ） ： 「 羅 勒 者 ， 生 崑 崙 之丘 ， 出 西 蠻 之 俗 。 」
按 今 世 大 葉 而 肥 者 ， 名 朝 蘭 （ 二 ） 香 也 。
三 月 中 ， 候 棗 葉 始 生 ， 乃 種 蘭 香 。 早種 者 ， 徒 費 子 耳 ， 天 寒 不 生 。 治 畦 下 水 ， 一 同 葵 法。 及 【 二 】 水 散 子 訖 。 水 盡 ， 簁 【 三 】 熟 糞 ， 僅 得 蓋 子便 止 。 厚 則 不 生 ， 弱 苗 故 也 。 晝日 箔 蓋 ， 夜 即 去 之 。 晝 日 不 用 見 日 ， 夜須 受 露 氣 。 生 即 去 箔 。 常 令 足 水 。 六 月 連 雨 ， 拔 栽之 。 掐 心 著 泥 中 ， 亦 活 。
作 菹 及 乾 者 ， 九 月 收 。 晚 即 乾 惡。 作 乾 者 ， 大 （ 三 ） 晴 時 ， 薄 地 【 四 】 刈 取 ， 布 地曝 之 。 乾 乃 挼 取 末 ， 瓮 中 盛 。 須 則 取 用 。 拔根 懸 者 ， 裛 爛 ， 又 有 雀 糞 、 塵 土 之 患 也 。
取 子 者 ， 十 月 收 。 自 餘 雜 香 菜 【五 】 不 列 者 ， 種 法 悉 與 此 同 。
《 博 物 志 》 曰 （ 四 ） ： 「 燒 馬 蹄 、 羊 角 成 灰 ， 春散 著 濕 地 ， 羅 勒 乃 生 。 」
（ 一 ） 韋 弘 ， 《 漢 書 》 韋 玄 成 兄 名弘 ， 未 知 即 其 人 否 。 各 家 書 目 無 韋 弘 著 述 記 載 ， 此 條 類書 亦 未 引 。
（ 二 ） 明 抄 作 「 蘭 」 ， 黃 校 劉 錄 、張 校 作 「 闌 」 ， 黃 校 陸 錄 訛 作「
闥 」 ， 湖 湘 本 訛 作 「 膊 」 。 末 一 字明 抄 作 「 也 」 ， 他 本 作 「 矣 」 。
（ 三 ） 「 大 」 ， 明 抄 、 湖 湘 本 、 《津 逮 》 本 同 ； 《 學 津 》 本 、 漸 西 本 從 《 輯 要 》 作 「 天 」。
（ 四 ） 《 博 物 志 》 「 春 」 作 「 春 夏」 ， 「 羅 勒 乃 生 」 作 「 生 羅 勒 」 ， 餘 同 。
【 一 】 羅 勒 ， 脣 形 科 ， 也 叫 蘭 香 ，又 叫 香 菜 。 在 本 草 書 上 ， 始 收 於 《 嘉 祐 本 草 》 ， 說 有 三種 ： 「 一 種 堪 作 生 菜 ； 一 種 葉 大 ， 二 十 步 內 聞 香 ； 一 種似 紫 蘇 葉 。 」
【 二 】 「 及 」 ， 趁 ， 趕 上 。
【 三 】 「 簁 」 ， 同 「 篩 」 ， 這 裏 指將 熟 糞 直 接 篩 在 上 面 。
【 四 】 「 薄 」 ， 迫 近 ； 「 薄 地 」 ，迫 地 ， 即 貼 近 地 面 。
【 五 】 胡 荽 、 羅 勒 、 香 薷 都 有 「 香菜 」 的 名 稱 。 現 在 所 稱 香 菜 ， 一 般 指 胡 荽 。 在 《 要 術 》本 文 ， 則 是 泛 指 。 「 雜 香 菜 」 指 胡 荽 、 羅 勒 以 外 的 香 菜， 下 面 《 種 蘘 荷 芹 ● 》 篇 的 「 馬 芹 」 ， 就 是 其 中 一 種 。