《明清长江中下游渔业经济研究》出版

由尹玲玲撰著的《明清长江中下游渔业经济研究》一书，于2004年7月由齐鲁书社出版发行，全书36.6万字。

该书在较为全面地掌握历史资料，吸取前人相关研究成果的基础上，从明代开始全国范围内系统地设置渔税征收机构河泊所的置废和渔课征收数量的增减这个角度，以明清府州为范围，全面考察了湖南、湖北、江西、安徽、长江三角洲地区渔业的兴衰。全书从河泊所的裁革、渔业经济的兴衰反映长江中下游地区河湖水系的变化，并论述了有关明清时期长江中下游地区渔业生产（捕捞）、加工、运销及水产市场的分布，渔政制度的改革和变迁等一系列问题。

该书具有较为重要的学术价值，可供大专院校农业水产经济、历史等专业的教学科研工作者参考借鉴。

目  录

前言…………………………………………………………………………………1

一      研究对象及研究意义 …………………………………………………………………1

二      研究现状 ………………………………………………………………………………1

三      研究方法及研究布局 …………………………………………………………………3

第一章   明清湖北地区的渔业经济（上）…………………………………………1

第一节       全区渔业概况 ………………………………………………………………………1

一   明代前期的渔业盛况 ………………………………………………………………1

二  明中后期的渔业经济状况……………………………………………………………2

三  清代渔业的日益衰落  ………………………………………………………………3

第二节       荆州地区的渔业经济………………………………………………………………4

一  明代的渔业分布及其变迁……………………………………………………………4

二  清代渔业的日益衰落  ………………………………………………………………6

第三节       沔阳地区的渔业经济………………………………………………………………7

一  明代前期的渔业分布  ………………………………………………………………7

二  明中后期河湖水系的变迁……………………………………………………………9

三  明代后期的渔业经济 ………………………………………………………………10

第四节       安陆地区的渔业经济………………………………………………………………11

一  安陆州 ………………………………………………………………………………11

二  德安府 ………………………………………………………………………………11

第二章  明清湖北地区的渔业经济（下）……………………………………………13

第一节    武昌地区的渔业经济……………………………………………………………13

一  明代前期………………………………………………………………………………13

二  明代后期………………………………………………………………………………14

三  清代……………………………………………………………………………………16

第二节    汉阳地区的渔业经济………………………………………………………………18

一  河泊所分布及其所辖水域……………………………………………………………18

二  明代渔业分布及其经济比重…………………………………………………………19

三  清代渔业………………………………………………………………………………21

第三节    黄州地区的渔业经济………………………………………………………………21

一  明代前期………………………………………………………………………………21

二  明代后期………………………………………………………………………………23

三  清代……………………………………………………………………………………24

小结…………………………………………………………………………………………24

第三章  明清湖南地区的渔业经济………………………………………………………27

第一节       岳阳地区的渔业经济………………………………………………………………27

一  明代前期………………………………………………………………………………27

二  明代后期………………………………………………………………………………29

三  清代……………………………………………………………………………………31

第二节       常德地区的渔业经济………………………………………………………………32

一  明代前期………………………………………………………………………………32

二  明代后期………………………………………………………………………………32

第三节       湘资沅澧流域的渔业经济…………………………………………………………34

一  长沙府  ………………………………………………………………………………34

二  衡州、永州、宝庆、辰州各府及郴州  ……………………………………………36

小结…………………………………………………………………………………………37

第四章 明清江西地区的渔业经济………………………………………………………40

第一节       九江地区的渔业经济……………………………………………………………40

一  明代…………………………………………………………………………………40

二  清代…………………………………………………………………………………43

第二节       南昌地区的渔业经济……………………………………………………………44

一  明代…………………………………………………………………………………44

二  清代…………………………………………………………………………………47

第三节       南康及饶州地区的渔业经济……………………………………………………47

一  南康府………………………………………………………………………………47

二  饶州府………………………………………………………………………………48

小结…………………………………………………………………………………………50

第五章  明清徽皖沿江地区的渔业经济………………………………………………52

第一节       安庆地区的渔业经济……………………………………………………………52

一  河湖水系形态及其演变……………………………………………………………52

二  明时期的渔业经济…………………………………………………………………53

三  清时期的渔业经济…………………………………………………………………55

第二节       太平及池州地区的渔业经济……………………………………………………56

一  太平府………………………………………………………………………………56

二  池州府………………………………………………………………………………59

第三节       庐州、和州及宁国地区的渔业经济……………………………………………61

一  庐州府………………………………………………………………………………61

二  和州…………………………………………………………………………………62

三  宁国府………………………………………………………………………………63

小结…………………………………………………………………………………………65

第六章  明清长江三角洲地区的渔业经济……………………………………………67

第一节       南京及镇江地区的渔业经济……………………………………………………67

一  应天府………………………………………………………………………………67

二  镇江府………………………………………………………………………………69

第二节       通扬地区的渔业经济………………………………………………………………71

一  明代…………………………………………………………………………………71

二  清代…………………………………………………………………………………73

第三节       苏松常地区的渔业经济…………………………………………………………73

一  苏州府………………………………………………………………………………73

二  松江府………………………………………………………………………………74

三  常州府………………………………………………………………………………75

第四节       杭嘉湖地区的渔业经济…………………………………………………………76

一  杭州府………………………………………………………………………………76

二  嘉兴府………………………………………………………………………………78

三  湖州府  ……………………………………………………………………………79

小结…………………………………………………………………………………………81

第七章  明清时期长江中下游地区的渔业生产………………………………………83

第一节       淡水捕捞生产……………………………………………………………………83

一  渔汛、渔船、渔具与渔法…………………………………………………………83

二  生产方式与生产规模………………………………………………………………86

第二节　海洋捕捞生产……………………………………………………………………87

一  渔场与渔汛…………………………………………………………………………87

二  渔船、渔具与渔法…………………………………………………………………88

三  生产方式与生产规模………………………………………………………………89

第三节　资源保护……………………………………………………………………………90

一　资源保护观…………………………………………………………………………90

二　资源保护法――渔禁………………………………………………………………91

小结…………………………………………………………………………………………92

第八章  明清长江中下游地区的水产市场……………………………………………94

第一节    水产品加工与保鲜…………………………………………………………………94

一  传统加工   …………………………………………………………………………94

二  冷藏与装罐 …………………………………………………………………………96

三  饮馔加工 ……………………………………………………………………………97

第二节   　水产商贸…………………………………………………………………………98

一  鲜鱼商贸 ……………………………………………………………………………99

二  水产加工产品的运销………………………………………………………………101

三  水产销售量估算  …………………………………………………………………102

四  水产商贸的经济收益支配  ………………………………………………………103

第三节　鱼苗生产与贩运  ………………………………………………………………104

一　鱼类的繁殖习性……………………………………………………………………105

二　兴盛的鱼苗生产业…………………………………………………………………105

三　鱼苗的贩运贸易……………………………………………………………………107

第四节 水产商贸与市镇发展………………………………………………………………109

一  各鱼市、水市的地理位置 …………………………………………………………109

二  水产商贸对市镇发展的促进 ………………………………………………………110

三 　市镇体系的形成及整合……………………………………………………………112

小结…………………………………………………………………………………………113

第九章  明清时期的渔政制度及其变迁………………………………………………115

第一节       河泊所的机构设置沿革…………………………………………………………115

一  河泊所的设存与公署规制…………………………………………………………115

二  官吏配置、职任、等级其待遇  …………………………………………………118

三  官员人选、素质及在籍贯上的地域回避…………………………………………120

第二节       渔业课税的征解与管理…………………………………………………………123

一  渔民的课税负担与政府的财政收入………………………………………………123

二  征课水域及税制变迁………………………………………………………………127

三  税额支配……………………………………………………………………………130

第三节       渔业人户与户籍管理…………………………………………………………134

一  渔户户籍与渔民人口………………………………………………………………134

二  户籍管理及改革……………………………………………………………………137

小结…………………………………………………………………………………………140

结论……………………………………………………………………………………………142

一  渔业经济地位的升降…………………………………………………………………142

二  经济结构的转变及其原因……………………………………………………………144

三  经济结构转变带来的严重后果………………………………………………………145

四  目前现状与未来展望…………………………………………………………………147

总表及图………………………………………………………………………………………148

总表1  明万历年间各行省岁收鱼课及百分比…………………………………………148

总表2  清康熙二十二年全国岁收鱼课银及各省百分比………………………………148

总表3  清光绪年间全国岁收鱼课银及各省百分比……………………………………148

总表4  明清时期全国各省河泊所分布及其裁革变迁…………………………………149

总表5  明清时期全国各省河泊所的设置、裁革年代及其公署位置…………………149

图2-1  明清时期湖北地区河泊所裁革趋势示意图……………………………………163

图3-1  明清时期湖南地区河泊所裁革趋势示意图……………………………………163

图4-1  明清时期江西地区河泊所裁革趋势示意图……………………………………164

图5-1  明清时期安徽地区河泊所裁革趋势示意图……………………………………164

图6-1  明清时期长江三角洲地区河泊所裁革趋势示意图……………………………165

图2-2  明清时期湖北地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………………166

图3-2  明清时期湖南地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………………167

图4-2  明清时期江西地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………………168

图5-2  明清时期安徽地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………………169

图6-2  明清时期长江三角洲地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………170

图4-3  清康熙年间南昌府昌邑河泊所所辖水域版图…………………………………171

参考文献

一  历史文献………………………………………………………………………………172

二  现代文献………………………………………………………………………………176

(注：本网页所示页码为原稿页码）