河南的农民放弃了去年贱如粪土的玉米而改种芝麻，于是一亩地有了四亩的收入；东北的“传统”玉米种堆在了库里，而新品种却供不应求，因为种新品种玉米的农民卖上了好价钱，而“传统”玉米无人问津……这些故事被看作是农民迎接WTO挑战的实际行动，是国家调整农业结构的具体落实。

可能在农民看来，WTO与CEO没有什么区别，都离自己远得很。但他们十分清楚，如果死抱着卖不到钱的玉米、芹菜不放，他们就会失去生存的基础。保护价敞开收购曾让他们高兴了一阵子，但“免费午餐”不能天天都有，农民也清楚，“收那么多粮食，光搁都得个地方”。虽然政府曾经说是敞开收购是“政策”，但他们对政策经常变更也习惯了，就象市场的价格要天天变一样。太多的怨言是没有用的，农民于是只能选择市场上接受的东西，这不是因为芝麻是优质的，而玉米是垃圾。如果今年市场玉米比芝麻值钱，他们在下一个季节会以同样的速度“调整结构”。在他们眼中，他们生产出来的都是粮食，作为商品时，除了名称，最大的不同就是其价格。经济学家因为这个浅显的道理发现了“蛛网理论”并依此制定稳定市场价格保护农民利益的政策，而中国的农民今天依然在演示着这个过程，从几年前的蔬菜到猪肉再到棉花和遍及各个地区的水果和粮食，似乎所有的能够想到的农产品都卷入降价的漩涡，而价格回归的次数却稀少而短暂。政府期间的各种政策却对价格变动起到了推波助澜的作用，甚至谈不上一点正面效应。

能够让河南的农民种植美国的柑橘吗，能够希望陕西的高坡上长出可以酿造优质啤酒的小麦吗？显然不能！他们只能选择他们熟悉的曾经侍弄过的本地作物。农民可能听说过WTO会让他们失去更多的竞争优势，但他们不敢选择更大的风险，因为没有人会同他们一起分担风险，除了他们自己。