近世中国农业研究机构概况
胡先骕 著
（中国科学院植物研究所）
胡宗刚 整理
（中国科学院 庐山植物园，江西 庐山332900）
整理说明：胡先骕（1894-1968），字步曾，号忏庵，赣之新建人。中国现代植物学研究事业的奠基者，著名植物分类学家。胡先骕虽以科学名世，而于国学亦有颇深造诣，属于较为鲜见的文理兼通的大家。其在从事研究之余，也留意收集其所从事之学科史料，所著《植物分类学简编》（上海技术出版社，1958年）一书，即有“关于中国植物分类的研究工作”的历史论述，分别介绍欧美植物学家和中国植物学家对中国植物分类的研究成绩；在后人编辑出版的《胡先骕文存》（江西高教出版社，1996年）中，也有不少此类文字。今春搜讨史料于中国科学院植物研究所，得胡先骕未完成《近世中国农业机构概况》手稿，该文原未署篇名，此系据文意所加。
该文作于1950年，其时作者任中国科学院植物分类研究所研究员。文分八个部分，主要介绍浙江、江西、华北等三所农业研究机构和中山、金陵、岭南、南京、西北等五所大学之农学院，于各机构之创建始末、发展沿革、隶属变更、研究成果等皆作简明之记述。诸多情形，今多已失记，可视为中国现代农学史和各校校史之材料，因商之于中国科学院植物所和胡先骕之哲嗣，得允予以整理刊出。作者未写完之处，在文中注明；其衍文以[ ]示之。错误之处，恐为难免，恳请读者指正。
一、 浙江省农业改进所
浙江省农业向称发达，兼以交通便利，文化水准较高，故以科学改进农业之运动，亦较之他省发生为早，远在前清光绪二十三年，杭州即有蚕学馆之创设，至宣统三年劝业道即在杭郊笕桥设立农事试验场，至一九一五年设立原蚕种制造所，一九一九年设立棉种试验场，一九二四年设立昆虫局与造林场，一九二七年设立蚕业试验场，一九二八年设立水利局，一九二九年设立杭州缫丝场，一九三O年设立稻麦改良场，一九三二年设立化学肥料管理处，一九三六年设立园艺场、家畜保育所与土壤调查所，一九三七年设立茶叶改良场，一九三八年设立农业改进所，将各农业机关合而为一，改进机构，至一九四O年蚕业推广部分复行划出，成立蚕丝管理委员会，一九四二年又划出农田水利部门于建设厅内成立水利处，一九四九年五月杭州解放后本所改组，除一面归并与农业有关各机关外，内部力求简化，只设立农艺、农艺化学、植物病虫害、森林、畜牧兽医、农业推广等系，其后省府加强领导农业生产，扩大各种生产有关的专业机构，本所原有推广、造林、治虫防疫等工作，在实业厅成立专业部门负责进行，农业推广系与森林系取消，西湖林场湘湖繁殖场划归实业厅直接指导，三界茶场划归中茶公司杭州分公司，牟山湖繁殖场划归余姚县人民政府，另接办黄岩园艺场及海宁猪种繁殖场归并入硖石绵羊场，再度改组后本所现有农艺、农艺理化、植物病虫害、及畜牧兽医各系，下设稻麦场、萧山棉场、黄龙洞农场、黄岩柑桔场、硖石种畜场。
农业改进所业务状况
（一）稻麦 浙省稻麦改进工[作]开始于一九三O年创设之稻麦改良场，历年以来工作方针，始终一贯，一九三三年以后稻麦改进设备，日趋完善，一九三六年美国育种专家海斯博士来华考察，誉为国内最完备之育种机关。
浙省稻麦育种初以纯系育种为主，继则进行稻与小麦杂交育种，一九三九年起开始举行旱稻及各项杂粮之育种，计育成之早籼、中籼、晚籼、晚粳、晚糯稻十余种，其产量较土种高出百分之五至百分之四十九不等，大多均在百分之十五以上，其品质亦不下于市场上等米，改良小麦纯系的，计有十系产量均在二百市斤以上，较之土种有高出一倍者，其由杂交育种而得的有九系，产量高的较之土种高出百分之三十以上，各系皆有抗锈病能力。杂粮之改进除进行纯系育种外，并征集品种举行比较试验，皆能获得优良品种，至今稻作育种工作，品种观察计有八五六个品种，试验设计计有一六四个品种，小麦及杂粮育种工作今仍继续进行，改良稻种之推广开始于一九三五年战时改良稻之推广，至一九四三年止，累计达三十二万七千亩，改良小麦亦达二十八万二千余亩，约可藉以增产稻十九万六千余担，麦五万六千余担。
栽培方法之改进，亦曾历次举行试验，均已获有结果。
（二）蚕丝 浙省蚕丝之改进远肇于前清道光年间，宁波海关税务司西人唐发达曾亲赴日本调查蚕业，归后上条陈与清政府，力主改进，未见采用，唐乃选派宁波养蚕学院工头江生金入法国蒙贝利蚕业学校学养蚕新法，至清光绪二十三年清廷下诏变法，杭州知府林迪臣设立蚕学馆于西湖金沙港，聘江生金主持之，后以江之学识不足，改聘日本教师主持教务，讲授养蚕缫丝新法。一九一二年（民国元年）浙省设农事试验场于杭州笕桥，即在场内专设蚕桑科从事实验工作。一九一五年设立浙江省立女子蚕桑讲习所，又在艮小门外设原蚕种制造场。一九一八年中国合众蚕桑改良会更于嘉兴分设育蚕场，于诸暨分设制种场，一九二五年于杭县、桐乡、嘉兴、海宁、吴兴等县设改良场指导饲育新种，于余杭设制种场，制一代杂种。一九二七将原种制造场扩充为蚕业试验场。一九二八年于浙江大学农学院设蚕业系，并改组蚕业试验场为蚕业改良场，全省蚕桑改进事业均由该场主持，改良种大[多]见推广。私营制种业亦兴起，秋蚕之饲养亦渐盛。一九二九年该场改称为浙江省立蚕桑业改良场，附设女子蚕桑讲习所，并设杭州缫丝厂。一九三三年于[与]十[三]四年设立模范区与改良区，七月又成立管理改良蚕桑事业委员会。一九三四年改良场隶属该会称浙江省蚕桑场，蚕业取缔，所亦并入于该场，杭州缫丝厂亦隶于该会。是年秋间蚕桑改良区域达二十九县，十二月该会称为浙省建设厅蚕桑统制委员会，一九三五年仍改称浙江省蚕桑改良场，同年六月成立浙江省生丝推销委员会，设办事处于上海，并设缫丝委员会。一九三六年蚕丝统制会直属于省政府，并于改良场内增设桑园股，另设蚕种监管所，并设嘉兴蚕种场及余杭蚕种制造改进所。一九三八年浙省农业改进所成立，各蚕业改进机构并入该所，在浙东六县各设蚕业改进区，并在松阳、兰溪设原蚕种繁殖场。一九三九年在丽水设原蚕种繁殖场，在临安设蚕种管理分处。至一九四O年共设十一蚕业改进区，并设蚕种冷藏库。一九四一年蚕丝管理委员会成立，除有关研究试验工作仍由农业改进所专设蚕丝系继续办理外，其他制种管理检验各机构一律移交该会接办。一九四二年农改所育蚕育桑两场及蚕丝系合并为蚕丝试验室。一九四九年杭州解放，农改所改组，内部力求简化，遂不设蚕桑研究部门。
浙省改进蚕业虽发轫于光绪年间，但在选种方面，甚少成绩，至一九四一年农改所始从事家蚕纯系选种与杂交育种，及其他研究，获得优良纯种四种，及杂交种数种。
浙省蚕业因政府历年竭力改进之结果，至一九三七年全省改良蚕种之需要已达三百余万张，但政府制种机关不能供应其全部之需要，自一九三八至一九四O年三年之中，只能配发普通蚕种八十八万余张，故私营制种场甚为发达，如在一九三一年私营制种场多至七十五家，年产九十余万张，以后粗制滥造之风日甚，政府乃设管理取缔机关，制种事业始获合理保障而趋于稳定。至一九三七年浙西沦陷，种场沦陷达十分之九，至一九三八年原种供给及监督收购配发皆由农改所办理，次年种场增至三十余家，分布于十一县，至一九四一年监管事宜归蚕管会接办，以敌窜浙东，浙东蚕区沦陷殆尽，制种场亦逐渐停办。
（三）茶叶 浙省茶叶改进始于一九三四年绍兴县政府设茶叶指导人员，以指导茶树栽培、茶叶制造及取缔茶叶之著色掺杂，自是各区皆有开辟茶园或改进之企图。一九三七年成立平水茶叶改良场，一九三八年该场归并于农业改进所，该所即先后在数县设立农业推广区、示范茶场、检验处，以改进种茶、制茶及检验茶叶。一九四一年检验工作移归浙省油茶棉丝管理处办理，解放后农改所不办茶叶改进工作。
茶叶改进之试验研究开始于一九三七年，战事发生后仍继续进行。育种试验有茶树品种观察，达一百二十种之多，栽培试验，亦在各区举行；采制试验包括珠茶、珍眉、红茶、龙井等。其他研究事项包括茶树品种之分类，茶芽之生理，茶树交配技术，病虫害之防治，世界各地著名茶叶之制法，制茶机械及器具之设计改进，及茶叶之分级等。
各地茶农栽培茶树均极粗放，农改所自一九三九年起乃在各地设示范茶园六处，一九四O年开始整理各地旧式茶园，各区并每年举行制茶示范，自一九三八至一九四一年四年间合计共制红绿茶五万六千斤，出品以品质优异，价格高出寻常茶叶，农改所并利用合作机构，借给制茶机械设备，指导精制技术，以提高精茶品质，自一九三八至一九四一年止，共辅导合作社制成精茶一万余箱。改良制茶用具与器械，自一九三九至一九四一年间共推广六百八十件。
（四）、棉 浙省棉产改进始于一九一七年，实业厅设立棉种试验场于余姚。一九二八年改组为省立棉业改良场，并设慈溪、平湖两分场。一九三O年分设杭州、上虞、萧山三育种场。一九三二年更名浙江省农业改良总场棉场，另在各地设育种场，育种区、繁殖区、合作棉场、实施区、推广区。一九三五年棉场一度隶属于浙江省农业推广委员会，次年直隶于建设厅。一九三六年改隶于浙江省农林改良场。一九三七年再改为浙江省棉业改良场。一九三八年并入于农业改进所，由农艺股主持其事，除举行育种及栽培试验外，并于后方各重要县举行棉作地方试验，设改建区、推广区与检验处。
浙省自棉场成立，即注意于棉业技术之改进，在战前，育种方面曾举行品种比较，中美棉标准品种比较，百万棉及长丰棉纯系育种等试验，在栽培法方面亦曾举行各种试验，在战时各种试验于一九三九年继续在各县举行，一九四O年 试验区域扩大至二十余县。
推广工作自一九二九年开始，一九三三年起棉业改良实施区成立，藉政治力量指导人民采用良种，在沿江一带推广百万棉，沿海则推广具有抗盐性之驯化美棉，至一九三六年，推广面积达九万四千七百五十亩，产籽棉十四万九千余担。抗战期中，自一九四O年起在温台处属各县增加植棉面积二十六万六千亩，检验出口棉花六十五万三千余包，一九四四、一九四五两年防治害虫达一万三千余亩。
（五）油桐及其他特产 浙省桐油产量在全国产油省分中占第四位，仅次于川湘桂三省，年产五十万市担以上，其改进工作自一九三五年开其端，是年二月农业管理委员会成立，推行林垦，在衢县、江山、嵊县等地垦植油桐。一九三八年农改所从事优良桐子之推广与桐子理化性之分析研究，油桐栽培方法及品种之改良。一九四O年在衢县设立油料植物繁殖场，在各县林业改进区，亦分别垦植示范桐林，约二万亩，推广优良桐籽十八万八千余斤，播种桐林十三万余亩，分布区域遍及浙东三十六县，一九四O年防治油桐害虫及病害面积达二千余亩。
烟草育种工作自一九三八年开始在品种观察方面，搜集品种计有一八八种，品种比较试验亦于是年开始，至第三年核计以两种美国烟为最优，栽培法亦于是年开始试验研究，是年开始试验烟草加工，并训练技工制雪茄烟，至一九四O年在松阳设立雪茄烟制造厂，训练大批女工，经营制造，制法推广民间，于是雪茄烟之制造，成为松阳一大家庭工业，商营烟厂及合作社纷纷之设立，成为松阳战时经济上重要企业。
糖蔗在平阳、瑞安栽培素广，战前浙省园艺场曾于平阳设有糖蔗分场，由广东引种爪哇改良蔗种，一九三八年该场并入农改所，该所在平阳设糖蔗繁殖场，一九三九年该场并入平阳农业推广区，爪哇糖蔗之推广年有扩展，遍及温属各县，改良爪哇蔗含糖量较土种高出百分之四十，故农民争求贷种。
（六）园艺 浙省年产果蔬可值七十万元，园艺之改进始于一九三六年，设园艺场于黄岩，次年改称浙江省园艺改良场，一九三八年该场并入农改所，该所即于其地设农业推广区，一九四一年改为第七农业推广区，以园艺之改进为主要工作。
浙省果树之改进以柑桔为主，在园艺场时代即征有名品种，以观察风土适应情形，农改所继续观察有名品种十三种，一面举行黄岩柑桔选种工作，蔬菜方面亦举行品种观察与比较，品种比较计甘蓝有十一种，结球白菜有五种，他种试验亦分别举行。
农改所在黄岩繁殖优良果苗，包括梨、桃、枇杷、苹果、花红、杨梅、柚、柑桔、尤以柑桔为多，年有大量推广。邻省亦来大批订购，果苗中以柑桔最为闻名，蔬菜如甘蓝、洋葱、番茄、花椰菜、山东白菜、莴苣等过去在浙南山区甚少栽培，战时则经大量繁殖推广于山区各县。
（七）森林 浙省注意林政虽远在一九二一年以前，然仅在杭州、兰溪、临海、永嘉（后迁丽水）设省立苗圃四所，至一九二四年始就建德前省立甲种森林学校原址设省立第一模范造林场。一九二七年北伐告成，政府开始推行造林运动，浙江省政府订颁造林场暂行规程，次年并省立第一模范造林场与省立第二苗圃改组为省立第一造林场，就丽水之省立第四苗圃设第二造林场。一九二九年省府依旧道属分划全省为四大林区，每区各设林场一所，凡育苗造林业务以及全区林业行政，统归林场管辖，十九[一九三O]年成立农矿处，处下设农林局，局内设森林组，次年农矿处归并于建设厅，省政实施紧缩，四林场改隶农业改良总场。一九三五年建[设]厅成立农业管理委员会，下设森林管理处，四林场复隶属该处，温处两属保安林办事处则改称浙江省瓯江保安林青田事务所，另于衢县设立十里荒山垦植办事处。一九三六年农管处裁撤，各林场均复旧观，衢县十里荒山垦植办事处交第五区专员公署接管。七月省农林改良场成立，各林场均隶属之。一九三七年农林改良场裁撤，成立省林场，是年抗日战兴，各林场统归当地县政府保管。一九三八年农改所成立，先于处属各县设中心农场，一九四O年设四林业改进区，一九四一年设常山林业改进区。一九四三年青田林业裁并入丽水林业改进区，一九三九年省公路局与农改所合作在数县设立公路行道树苗圃，一九四O年设立林产制造示范场，各县自一九二八年起即设县立苗圃。
浙省立林场自一九二七年起即开始营造示范林场，截至一九三六年止各林场造林总面积约十万八千亩，植树苗二千八百三十三万株，农改所督导造林之结果截至一九四三年止，并各县地方造林成绩共为三百十三万余株。
育苗工作开始于一九二七以前，一九三五年省立各林场苗圃面积达八百八十余亩，产苗四千六百七十余万株，自一九三八至四五年，各县育苗二千三百六十万余株，推广民间之苗自一九三一至一九四五年止，各区分发苗木一万万余株，公路行道树共栽七十七万余株。
（八）畜牧与兽医 浙省畜牧事业开始于农矿处时代，一九三二年农业改良总场设兽医技术室，派员分赴发生兽疫各县防疫，一九三五年会同上海兽疫防治所及东阳县政府合设兽疫防治实验区，一九三六年农林改良场于金华设立家畜保疫所，改良场裁撤后改组为家畜保育所，抗战军兴，该所即结束，原有事业一九三八年归并农改所办理。一九四二年，敌陷松阳，农改所各项设备惨遭破坏，畜牧兽医方面不易迁移之种畜种禽与血清疫苗制造所必需之冷藏库及不能移动之设备同被损毁。
保育所及农改所历年繁殖世界著名之猪、鸡、鸭、兔、种，逐年在省内各地，均有相当数量推广，亦曾以著名外国猪与土种猪进行杂交及进级育种，所得杂种猪推广与农民，普遍受欢迎。以产卵特多之龙游鸡，亦曾经大量孵育推广于第九区各县，每年至少数万羽，又曾以合作饲养办法，贷给山区农民以种牛，农民除享受耕牛之劳力外，并得均分其所产之仔牛，并经常指导农家清除牛舍，改善饲养管理方法及选种配种等工作。又在各县设立耕牛配种站四处，免费配种，历年来统计配种二百八十余次，保育耕牛二千余头，一九四一年该所筹办耕牛保险，数年以来颇着成效。
浙江省之兽疫以猪霍乱与猪肺疫最为重要，农改所首先即着手于该两种疫菌苗与血清之制造，一九三九年以后，血清与菌苗之制造范围逐渐扩大，制造数量亦增多，在数年中曾制成大量之牛出血败血病高度免疫血清，抗牛瘟高度免疫血清，牛出血败血病混合菌苗，炭疽芽胞菌苗，牛瘟脏器苗，牛传染性胸膜肺炎菌苗等，除以供应本省农村之需要外，并供给各方面之需要，除制造菌苗血清外，并努力防治兽疫，历年防治兽疫之种类与区域年有扩大，各地一有兽疫发生，农改所据报告，即派人员驰往防治，一面指导消毒与隔离，设法加以扑灭，统计防治牛疫二千四百七十七头，其他猪之各种传染病用血清治疗者九千二百四十三头，菌苗预防及药物治疗者八千一百二十七头，治疗家禽二千一百O一羽。
（九）植物病虫害 浙省治虫事业，始于一九一三年嘉兴府属成立之治螟会，次年即结束。一九一七年，复设除螟研究所，不久又停顿。一九二四年浙江省昆虫局成立于嘉兴，工作注重浙西方面。一九二八年局址迁杭，更名为浙江省昆虫局，扩充内部组织，并在嘉兴设第一防治所，永嘉设第二防治所。一九二九年举办治虫讲习会，为训练治虫人员之发端，同年省会各县设立治虫委员会，在兰溪设第三防治所。一九三O年增设植物病理研究室，药剂室等，同年各县设置治虫专员及督促员，同年八月浙江省农林局成立，昆虫局归其管辖，九月省令改设为浙江省立植物病虫害防治所，全所分为研究、推广与总务三部，嗣以农林局裁撤，防治所改隶建设厅。一九三一年于杭、嘉、湖、宁、绍五县设大规模稻虫防治实施区，以为农民示范，四月裁撤第三区防治所设桑虫研究分所于吴兴，改第一区防治所为稻虫研究分所，第二区防治所为果虫研究分所，并增设防治指导室，材料供给室，机械室，六月与嘉兴县政府合办之寄生蜂保护试验室落成，七月省府开办浙江省治虫人员养成所，以备训练学生充各县治虫人员之用。一九三二年一月召集各县治虫人员举办植物病虫害防治讲习会，三月增设寄生蜂研究室及蚊蝇研究室，果虫研究室由永嘉迁黄岩，六月奉厅令仍为浙江省昆虫局。一九三三年省令各县设置植物病虫害陈列室，四月在杭县七堡设立棉虫研究室。一九三四年浙江省农业管理委员会成立，将各地治虫事业之一部改隶区农场，在旧府属首县置治虫办事处，各设治虫专员三人，担任各区治虫指导之责。一九三六年省府改组，经费紧缩，本所经济虽极度困难，而事业仍继续维持，七月农林改良总场成立，省各场所并入管辖，改称为昆虫研究所，惟对于外仍用浙江省昆虫局原名。一九三七年仍恢复浙江省昆虫局，直隶建设厅，增设森林及仓库害虫研究室，棉虫及蚊蝇两研究室，因与中央合作，暂行结束。一九三八年浙江省农业改进所成立，该局并入该所，于所内设病虫害股。一九四O年改进所扩充组织，病虫害股改为病虫害防治科，下设病害、虫害二股。
浙江省病虫害之研究工作以稻作害虫为主，治螟为研究中最重要之一部，次乃及于桑、果、棉、茶、森林等病虫之研究，宣传方面多方并进，省昆虫局曾印发各种刊物一百五十一种，此外并低价推广各种杀虫器械，抗战以后，农改所[注：原稿此节至此而止]
二、 中山大学农学院
一九O八年（清光绪三十四年）广东省劝业道在广州东郊筹设农事试验场，同时在试验场附设讲习所，讲习所在一九一七年改为广东公立农业专门学校，一九二六年则改为中山大学农学院，大学农科成立后先设农学系（内分农艺、园艺、畜牧、蚕桑、病虫害、农政各门）林学系，农林化学系（内分土壤肥料与农产制造两门）三学系。一九二五年开辟石牌农场（现本校农林各二场）。一九二八年增设农林植物研究所（现改为植物研究所，隶属理学院）。一九三O年增设稻作试验场及土壤调查所（现改为土壤研究所），白云山模范林场。一九三四年增设乐昌沿溪山演习林场。一九三六年增设蚕桑学系。一九三五年成立农科研究所，内分土壤学部与农林植物学部，招收研究生。一九四O年沿溪山演习林改为乐昌演习林场，移设于细梨坑。一九四一年增设农业经济学系，及畜牧兽医学系。一九四八年增设农艺、园艺、病虫害三学系，至目前止本院计有农艺、园艺、森林、畜牧兽医、病虫害、蚕桑、农业化学、农业经济等八学系，及稻作试验场，土壤学研究所。
历年研究之成绩
（一） 农艺方面
1、 稻作：农艺系历年对育种、风土化、施肥、病虫害、及栽培方法、均有试验与研究，而对育种尤为注重，在一九三七年以前，即已育成野稻杂交种，栽培稻杂交种，纯系选定种等。早晚造优良稻种七十余品系，抗战期间分在韩江、南路、北江等地区继续工作，所育成品种交广东省农林局推广，颇着成效。复员以后，自一九四七年起，研究重点集中在栽培种系统之分析，中国粳籼糯种之栽培起源及稻种分类，早晚造种光期反应之比较观察，各地带之粳籼稻种之种性异同。[注：此节未完稿，至此而止]
三、 江西省农业科学研究所
一九三三年江西省省政府邀请国内著名农学专家商讨设立江西省农业院，以为综持农业行政、农业研究、农业推广、农业教育机关，直隶于省政府，除院长由省政府任命外，并设有理事会，聘国内农学界著名专家为理事，以辅导本院业务之施行，一九三四年三月正式成立，在南昌莲塘建筑办公及研究大厦。一九三九年抗日军兴，南昌撤防，农院随省政府撤退至吉安，旋迁泰和枫山。一九四二年因敌寇窜扰，由枫山迁至泰和县城。一九四四年敌军沿赣江北窜，农院随省政府再迁宁都。一九四五年抗战胜利结束，农院迁回南昌莲塘原址。一九四八年与垦务处合并，改为江西省农业改进所，后因行政与业务划分，乃改为江西省农林处试验总场。一九四九年南昌解放，乃改为农业科学研究所。
农业科学研究所计分作物组、园艺组、森林组、农业化学组、虫害组、病害组、畜牧兽医组、血清制造组、防疫组、家畜病院、农具二厂及与静生生物调查所合办森林植物园。一九五O年新设应用植物组。
作物组成立于一九三四年，主持全省作物改进事宜。一九三九年迁泰和，后徙宁都，一九四九年迁回莲塘原址，今仍照原编制进行工作，该组于水稻棉花试验推广有相当之贡献。
园艺组成立于一九三四年，下设果树、蔬菜、花卉及园庭布置四部，从事研究、繁殖、推广、调查工作，并指导三湖、南丰果园工作。
（一） 调查 为了解本省优良果树蔬菜之分布，品质、重量、栽培方法及运销情形，历年往产区调查南丰蜜桔、许湾金桔、三湖柑桔、上饶梨、临川西瓜、信丰胡萝卜及草菇等。
（二） 研究试验
1、 蔬菜引种 历年均引种有各种蔬菜新品种，一九五O年本组栽培春秋播蔬菜共计一百六十二品种，其中六十品种系由国内外引入。
2、 蔬菜育种 本组曾作白菜、西瓜、及辣椒品种比较试验，结果以油东白菜、江阴白菜、嘉宝西瓜、枫田辣椒、台湾大狮子柑为最优。
森林组成立于一九三四年，初名为森林部，主办研究试验繁殖推广事宜，兼理行政工作，一九三六年创设吉安、南城、贵溪、赣县、万载五中心苗圃，并接收庐山湖口景德镇三林场。一九四二至一九四五年农业院组织变更，改称森林股，专办行政工作。一九四六至四八年复员来南昌改称森林组，专事试验研究繁殖推广业务。一九四八年三月至一九四九年五月本组划隶总场，解放后名称业务仍旧。
庐山森林植物园成立于一九三五[四]年，系与静生生物调查所合办，位于庐山含鄱口，面积约四千余亩，曾种有各项珍贵苗木二十余万株及各种园艺卉木甚多。历年曾在各省采集各种种子，与世界著名植物研究机关交换，并受国外各学术机关委托购买搜集种子苗木，胜利后积极整理苗圃及采集种子。一九四八、一九四九两年曾育成大批水杉、台湾杉幼苗。解放后与庐山林场合并为森林植物研究所，静生生物调查所改组后，中国科学院植物分类学研究所仍与江西农业科学研究所合办植物园事业。
农业化学组成立于一九三四年，主要业务为土壤肥料试验研究，蒸制骨粉及推广，农产品分析等项，设备之完善为东南各省农事机关之冠，抗战期中工作陷于停顿，仪器药品损失甚巨，复员后亦无法添补，解放后一切均在整顿补充中。
本组研究试验工作计有：（一）曾在各县分场举办水稻与棉花肥料三要素试验；（二）曾在各场举办水稻、棉花、小麦、甘蔗、烟草等作物化学肥料与农家肥料肥效比较试验；（三）曾引种各地优良绿肥品种如苔子、马豆、猪屎豆等；（四）曾作红土与粘土改良施肥试验。制造工作：计历年制造骨粉十六万六千余斤，推广于农家者计有十四万九千余斤，并推广紫云英种子五十二万五千余亩。
解放后曾添置酒精制造设备，制造酒精三千六百余斤。一九五O年将制造骨粉十万斤，以增加本省肥料供应为中心任务。
病虫害组成立于一九三四年，其中昆虫部分对于本省各项农业害虫曾经作过初步调查，计稻作害虫有螟虫等三十七种，棉作害虫有棉卷叶虫等二十种，梨树害虫有梨虎等四十五种，蔬菜害虫有猿叶等二十七种，积谷害虫有米象等二十七种。对于土产杀虫药亦曾作有调查，野生有毒植物可以作杀虫药者曾经发现有雷公藤、闹羊花、苦树皮、水莽草、算盘子树等十余种，现拟大量采取分别作药效试验以备利用。
研究试验著重于治螟虫，发现耕作方法与螟害有关，凡经过伏耕秋耕冬耕三耕之地区螟害均轻微，而在晚稻期间以烟草之茎插入田中，可以治螟。
对于棉虫曾以喷雾器一百二十架，喷粉器一百二十架，喷射DDT以治棉虫。
本所病害部分亦成立于一九三四年，至一九五O年独立成为一组，但人员及设备均不充实，亟待充实与发展。
畜牧兽医部成立于一九三四年，业务有乳牛场、种猪场、种禽场、养蜂场，并在南城、临川、弋阳等县设立推广站。抗战军兴，所有业务迁往吉安泰和，及设立永新安福两个种猪场，及泰和耕牛改良场，复员后将乳牛、种猪、种禽场合并为畜牧场。
江西兽疫防治事业创始于一九三四年秋，至一九三八年夏止，全省家畜防疫处所及附设家畜诊疗所共有四十二，并另设有耕牛保险总会，县耕保单位，牛疫中心区办事处，及十一县牛疫防治事务所，在防疫机构方面颇具规模，自一九三八年秋受抗战影响直至一九四九年，江西兽医业务完全摧毁，南昌解放后乃力图防疫业务之恢复与发展，而在农研所内成立防疫组。
兽医血清制造所成立于一九三六年春，自一九四O至一九四九年工作停顿，至八年之久，南昌解放后，即积极充实，成为农研所血清制造组，已陆续制出牛瘟炭疽等血清疫苗。
家畜病院成立于一九三九年夏，原为兽医专科学校附属家畜病院，自一九五O年农研所成立，此病院遂拨归农研所领导，但仍与兽专密切联系。
应用植物组成立于一九五O年，其业务为加强本省重要经济植物的遗传与育种，和生理生态等各方面的试验研究，同时感觉到我国今后农业改进事业必须走米邱林路线，采取新的方法有前途，故于本年成立此组来担任此种任务。最近积极收集材料，并充实设备，修理温室，拟定研究计划，今年主要试验项目有：（1）水稻春化处理技术研究；（2）全国改良稻种特性调查；（3）水稻杂交育种；（4）籼粳稻品种试验；（5）中美棉嫁接和杂交育种试验；（6）退化美棉品种内杂交试验；（7）棉花种子春化处理技术研究；（8）黄麻杂交育种；（9）黄麻脱胶研究；（10）土壤肥力对于甘蔗遗传性变异研究；（11）甘薯嫁接杂交试验；（12）花生根瘤菌接种试验（与化学组合作）；（13）蕃茄嫁接和杂交试验。
四、 金陵大学农学院
私立金陵大学原由美国基督教各教会在南京所设汇文书院等校而成，在民国前二年称金陵大学。民国三年裴义理教授举办北方垦殖事宜，承孙中山、伍廷芳、唐绍仪、蔡元培诸先生赞助，鉴于中国农林人才之缺乏，先行创设农科，次年添设林科，至民国五年，合称农林科。十九年遵部令改为农学院。二十五年春创设农科研究所农业经济学部，招收大学毕业生。二十六年，抗战军兴，本校由南京迁成都。二十九年农科研究所增设农艺学部。三十年增设园艺学部。三十二年增设园艺专修科。三十五年迁回南京，农学院有农学馆一座，蚕桑馆两座，农业专修科教室及实习室各一座，乳牛房一所，冷藏室、作物储藏室、温室各一座，另有各地农场甚多。农学院设农业经济学系、农艺学系、森林学系、植物学系、园艺学系、植物病虫害学系（内分植物病理学组及昆虫组）、农业教育学系、蚕桑学系等八系，及农业专修科与园艺专修科及农业推广部，曾设园艺职业师资科五年，今已停办。
农学院自创办之始即重视研究工作，年来全院经费用之于研究者约计百分之五十，所有专任教授均参与研究工作，高年级学生亦以研究工作为其设计实习及编著论文之资料，该院研究生占全校研究生总数之大半。农业经济、农艺、园艺等研究所已毕业之研究生，共达四十二名。
农学院研究工作约分为下列三种：
（一） 调查研究：例如农业经济方面之调查，其目的在了解现实而加以改进。
（二） 采集研究：例如昆虫与植物标本之采集，其目的在确定农林生物之分布，与品种之鉴定。
（三） 试验研究：例如作物品种之改进，其目的在应用育种方法，产生质量兼优之品种。
农业经济研究已完成者计有：
（一） 农家经济调查：共调查七省，十七地区，农家二千八百六十六户，已出版中英文中国农家经济各一书，为关于此问题之权威著作。
（二） 中国土地利用调查：共调查二十二省，一百六十八地区，已编为本题论文、地图及统计资料三种，中英文皆已出版，曾经全国图书审查委员会特颁奖状。
（三） 乡村人口问题之研究：根据我国十一省，二十二处，农家一万二千四百五十六户之调查，刊行中国农村人口之结构及其消长一文。
（四） 豫鄂皖赣四省农村经济调查：分农村金融、农产运销、土地分类、农佃制度、信用合作，农事特产及农村组织七项。
（五） 四川省土地分类调查研究：按照有机质碳、土壤组织、颜色酸度及钙质鉴定五[四]种，分别绘制各县土壤分级图，及土壤分区图等。
（六） 成都市附近七县米谷生产与运销之研究：供政府统制食粮之参考。
（七） 四川农产物价及成都市生活费用研究：自二十七年起，按周编制生活指数，公诸社会以供参考。
（八） 南京市物价及生活费用研究：自三十六年起，按周编制生活指数，公诸社会以供参考。
植物生产之研究。农学院农艺系素来重视小麦、棉花、水稻及其他农作物之育种，计先后在该院农场及合作农场改良完成之新品种有以下诸种：
（一） 小麦——金大二九O五号，金大二六号，金大开封一二四号，金大南宿州六一号，金大南宿州一四一九号，金大燕京白芒标准小麦，金大泾阳蓝芒麦，铭贤一六九号，定县七二号，定县七三九一四号，徐州一四三八号，徐州一四O五号，济南一一九五号。
（二） 棉花——金大脱子棉，金大百万棉，金大爱字棉四八一号，金大爱字棉九四九号，斯字棉四号，德字棉五三一号。
（三） 水稻——金大一三八六号
（四） 粟——金大燕京八一一号，金大南宿州三七三号，金大开封四八号，金大泾宿谷，定县燕京二二号，济南金大植物组八号。
（五） 高梁——金大开封二六一二号，金大南宿州二六二四号，定县三三号
（六） 大麦——金大九九号裸麦，金大开封三一三号大麦，金大南宿州一九六三号，金大南宿州七一八号裸麦。
（七） 玉蜀黍——铭贤金皇后。
（八） 土豆——金大三三二号。
农学院之园艺系则著重改良果树与蔬菜品种及改良果品储藏与运销方法等，改良品种计有：
（一） 柑桔——江津甜橙二十六号，二十四号，十八号，金堂大形甜橙十七号，江津红桔十一号。
（二） 蔬菜-——甘蓝金陵十号，榨菜金陵二号，蕃茄金陵二十号，近年输入栽培新种大蒜（Allium amperoplasum L.）亦大为成功。农学院植物学系、森林学系、植物病虫害学系，历年采集之植物、昆虫、病菌标本亦极丰富，计有腊叶植物标本三十余万份，约五千余种；经济树木标本四万份，约三千余种；昆虫标本十二万份；真菌标本四千七百号，就中以腊叶植物标本最有价值，盖该院之腊叶标本馆，乃国内成立最早者之一，藏有珍贵之腊叶标本不少。
农学院推广工作已完成者计有：
（一） 应四川及陕西二省之请举办新都、温江、仁寿、南郑等县之县单位农业推广区示范工作。
（二） 应四川省之请，担任彭县及华阳二示范区之农业推广辅导工作。
（三） 受教育部及四川省教育厅委请，担任川西各农业职业学校辅导工作。
（四） 兴办新都、仁寿等县之农民基础学校及农民补习学校，研究农民教育实施办法。
（五） 推广改良种子及种苗，金大二九O五号改良小麦在川西及川北曾推广种植达三十六县，金大改良柑桔推行种植亦广。
农学院研究设计不下百数十种，已完成者如上所述，未完成者尚多，最初侧重专题研究，最近趋向综合研究，其目的以某种生产事业为研究中心，由有关教授联合研究，以期该项研究事业，得以彻底改进。目前综合研究事项计分稻、麦、棉花、柑桔及烟草五项，举凡选种、栽培、防害、加工、储藏及运销问题，一一研究其如何改进，俾能得完美之结果。
金大农学院三十年来得有如此成绩者，由于该校为私立机关，经费稳固，人事不受政潮之影响，故研究人员得专心致志从事其专门研究工作。
五、 岭南大学农学院
岭南大学农学院成立于一九一八年，原只设农艺、园艺、畜牧三系，一九二七年添设植物病理室，一九四O年畜牧系因实际需要扩充为畜牧兽医系，诸系室除授课外，有下列之研究成绩与工作方向：
农艺系过去育成优良早稻三种，晚稻五种，适于食用之甘薯十一种，产量特丰者五种，适于茎叶用者五种，现在正进行陆稻、水稻品种比较试验，螟虫防治试验，甘蔗品种试验，油用亚麻引种试验，甘薯选种杂交试验，纤维作物比较试验，将来工作以推广陆稻及多方面研究甘薯为主。
园艺系过去曾引种及大量推广有加利树多种，外国果树如番木瓜等及蔬菜品种，并在潮属数县进行新法防治柑桔病虫害及柑果包装之推广。现在工作，在果树方面有潮属柑桔抗黄龙病品种之研究，与亚热带果品荔枝、番木瓜、番荔枝之加工试验；在蔬菜方面，有本省抗病蔬菜品种之育种，及输入外来蔬菜之品种试验；将来工作继续在广东潮属各县改进柑桔之栽植，多注意华南抗病蔬菜品种之育种，及亚热带果品及蔬菜之加工。
植物病理研究室过去研究成绩，有广东省果树病害及甘蔗病害汇报，闽赣柑桔病害之调查，柑桔胶肿病之发现，芋疫之防治。现在工作为进行病害调查，柑桔黄枯之病源及防治，一般柑桔病害之防治，及蔬菜抗病育种，将来工作在扩充农作物病害研究范围，以柑桔、甘蔗及蔬菜病害为主，并扩充该室为研究所。
畜牧兽医系过去研究成绩有外国猪与本地猪杂交试验，并畜养纯种乳牛四种，共七十余头。现在工作在兽医方面有广东省家畜传染病之调查，及各种畜禽病之研究，在畜牧方面有猪鸡乳牛之育种及饲养试验，外国牛与黄牛杂交试验，将来工作为防治重要之家畜传染病及繁殖优良家畜家禽以供推广之用。
六、 华北农业科学研究所
早在一九三三年秋，日人即蓄意侵略中国，筹设华北产业科学研究所，一九三四年在胶济路沿线设青岛、张店、辛店、湛山、李村及洛南设立农场。东亚同文会则在天津设立农场，七七事变后寺边部队特务部在北京西郊成立中央农事试验场，上述各地农场一律改为支场，统归其指导，在敌伪时期称为华北农事试验场。本场设耕种、农林化学、病虫、畜产、林业、家畜防疫、农业水利等七科，分场一处设在昌黎，支场五处设在石门、军粮城、济南、青岛、开封，试验地两处设在济宁与徐州，原种圃十五处。各场共用日人三百六十四人，华人二百九十四人，华人皆中下级干部，日人除少数技术较高者外，亦多为二三流人物。
在此时期就试验整个研究工作而言，其优点为有组织，有整个计划，和实际相配合，有完整而灵活的机构，各地有分支场、原种圃与试验地，一改良品种可以尽快推广到农村，计划和实际结合。一九三九年以后，对于华北各主要作物，都制定增产计划，其研究计划即与增产计划相配合。
但因技术人员学术经验均非第一流，故技术方面殊多缺点，取材每之不当，田间设计过于简陋，亦常有不合理处，室内工作亦多欠妥。
但研究成绩殊有不少，已发表之刊物，家畜防疫方面有四册，农业调查报告有二十三册，华北产研汇报十一册，调查资料三十三册，成绩概要十九册，其他十四册。但刊物虽多，品质则非甚高，亦有不少够得专门研究报告水平，调查工作多而较好。本场育成品种不算优良，与农家所有，好得有限，但引入品种如甘薯的冲绳100号与农林四号，小站稻种等却收获实际利益。
一九四五年日寇投降，国民党政府的中央农业实验所中央林业实验所，中央畜牧实验所分别接收了本所的农业林业与畜牧部分，分别成立北平农事试验场，北平林业试验场，华北畜牧兽医工作站。一九四六年又将后者分为华北畜牧工作站与华北兽疫防治处。
北平农事试验场将旧有的耕种科扩充成棉作、麦作、特作及园艺四研究室，及生理细胞二实验室，将农林化学科改为土壤肥料研究室，后又在此研究室附设农业化学部分，农业水利科则改为农业工程研究室。
在此时期以宗派斗争，将一整体机关，任意分割，人才缺乏，无良好工作计划，研究与实际不联系，故殊少良好成绩。在农事试验场因人才方面，有独立研究能力的专家，尚有二三十人，故在技术方面，比日寇时期，尚在[有]局部的改进，如新式田间设计的应用，试验材料的增加，最新式试验项目的增添等。缺点为缺乏全面计划，调查工作做的太少，各研究室各自为政，不能互相配合，致人力物力完全浪费。自一九四五至一九四九年三年多的时间，除土壤肥料研究室发表过三篇研究报告外，未有任何其他研究结果问世。
在北平林业试验场，畜牧工作站，及华北兽疫防治处，所有研究工作，事实上完全停顿。
一九四九年二月平津解放，各试验场重新整理并与河北省农业改进所合并成为华北农业科学研究所，内设以下各系室：
（一） 作物系：下设棉作研究室，麦作研究室，特作研究室，杂粮研究室。
（二） 病虫害系：下设病害研究室，虫害研究室，药剂研究室。
（三） 理化系：下设土壤肥料研究室，农产制造研究室，农田水利研究室，附设测候站。
（四） 园艺系：下设蔬菜研究室，果树研究室，薯类研究室。
（五） 应用植物系：下设细胞研究室，生理研究室。
（六） 畜牧系：下设家禽研究室，家畜研究室。
（七） 家畜防疫系：下设病毒研究室，细菌研究室，附设血清制造场。
（八） 森林系：下设造林研究室，林产研究室
改组以后，组织较为严密，业务著重实际，成绩已有显著之增加。一九五O年的工作计划以粮棉增产的试验研究为主要任务，其他一切试验研究工作均环绕目标而进行，此外并开始进行了全所规模的米邱林学说的研究。
在以粮棉增产为主要任务的要求下，特别著重农作物品种的改良，病虫害防治法的研究，土壤肥料的改良。小麦研究著重冬小麦的丰产与抗锈病的育种工作。小米著重在产量高而能抗白髪病的育种工作。玉蜀黍著重用杂交种的生长优势以产生丰产佳质的杂交种，与生长期短的早熟品种。棉花著重优良品种的保纯和新杂交品种的育成。病害研究著重麦类抗锈病和杂粮抗黑穗病与白髪病的研究。虫害研究著重主要害虫蝼蛄、行军虫、蝗虫、蚜虫的防治法研究与“六六六”杀虫药的大量制造。土壤肥料著重华北区地力测定与花生根瘤菌接种的研究。
关于米邱林学说的研究分两部分：（甲）为米邱林学说的基本理论研究，又分（一）关于嫁接杂粮学说者，如茄科植物嫁接研究、旋花科植物嫁接研究、绵葵科植物嫁接研究。所用的材料为蕃茄、茄、马铃薯、甘薯、牵牛花、棉花。（二）关于纯系退化学说者，计有小麦棉花高梁与粟的品种杂交研究。（三）关于获得性状遗传学说者，计有各地环境对小麦与棉花遗传性变异的研究，土壤肥力对于甘薯遗传性变异的研究，春小麦变为冬小麦的研究，春小麦与冬小麦寄种的研究，控制环境条件增进作物抗寒性、抗旱性、抗碱性品质和产量等研究，春小麦区播种冬小麦的研究。（四）关于阶段发育学说者，如（a）李森科春化处理方法的研究。（b）我国“七九”小麦的研究。（c）小麦种子水浸硬化处理的研究。（五）关于选择受粉学说者，计有小麦选择受粉研究，同为米邱林学说的实用研究，又分（1）苹果、葡萄、梨的嫁接育种试验，（2）苹果葡萄的杂交育种试验，（3）甘薯嫁接和杂交育种试验，（4）各种主要作物的计划选种。
在一九四九年八至九月本所六十多位技术干部配合农业部进行了华北五省八十四县二百十二村的普查和其他专业调查，初步调查了华北的农村状况，并与广大的农村接近，因而认识与体验到中国农村所急待解决的是那类问题，使他们彻底检查了以往工作方法的错误与偏向，并且认识了广大农民对作物栽培技术积累下的宝贵经验，要求向农民学习，要求把试验研究的农场与农民的田场打成一片，把经验技术交流。此种新作风，定可期待有重要的收获。
七、 南京大学农学院
两江师范学校创设于一九O二年，一九一五年南京高等师范学校即在两江师范学校原址上创立。一九一七年开办农业专修科，一九二一年南京高等师范学校改为国立东南大学，农业专修科扩充为农科。一九二七年东南大学改为第四中山大学，农科改为农学院，一九二八年改为江苏大学农学院，同年改为国立中央大学农学院，一九四九年改为国立南京大学农学院。
南京高等师范农业专修科成立之始，邹主任即立定方针，教学与研究并重，在成贤街与大胜关设立农事试验场，开始研究稻麦棉三大作物，其时中国棉产在世界上居于第十余位，南高农业专修科与金陵大学农学院即尽力提倡种植美棉，成效大著，今日中国棉产居全世界第三位，其基础即肇于此时。小麦与水稻之改良与育种亦曾收重大之效果。
一九二一年国立东南大学农科之农艺系正式成立，一九二九年改称为国立中央大学农艺科，一九三二年改科为系，一九四九年解放后改为南京大学农学院农艺学系，分为作物与植物病虫害组，毕业系友前后共三百余人，在校同学一百余人。
在东南大学时代植物病虫害系是独立的，其时正与江苏省政府合作创设江苏省昆虫局，先在南京市内发动大规模之除灭蚊蝇运动，对于公共卫生大有贡献，其后则继续发动治蝗治螟运动。对于江苏省农业有甚大之贡献，浙江省之设立浙江省昆虫局即闻风继起者。
现在该系研究工作准备走米邱林路线，并求理论与实际经验相结合，研究试验与农业增产相结合，开始应用集体研究形式去发现适合于本国农业建设的大众化的新知识。
本校森林系成立于一九二八年，名为国立中央大学森林系已有二十三年之历史，过去对于树木学与森林利用学，研究特别有成绩。最近华东农林部准备在苏北沿海，南自启东北至东海州建立一条防风林带，又准备在黄河故道的沙荒地造林，以防止风沙之侵袭保护农田，此伟大计划之调查设计工作，即由本系造林组师生担任。一九五O年暑假全体师生出发进行调查工作。
本校园艺系成立于一九二一年东南大学时代，迄今有三十年的历史，胜利后自内地迁回，经过四年的努力恢复，已渐具规模向发展前途迈进。
本系现有农场两处，一为果树试验场，一为蔬菜观赏植物试验场，总面积约二百亩。最近南京市人民政府提议和本系合办米邱林园艺育种试验场，已经拟定计划，正在勘定地点，不久即可开办。
本校畜牧学系在南高时代为畜牧组，在一九二一年即改为东南大学农科之畜牧系，一九二八年扩充为畜牧兽医系，一九四四年增设研究所，一九四八年因事实的需要，畜牧与兽医分为两系，有各实验室、畜牧场和养鸡场，课程分饲养、选种、管理和畜产加工四大类。
本校兽医学系发源于一九二一年成立之东大农科之畜牧系，一九二[？]年畜牧系扩大为畜牧兽医系，一九三六年加办畜牧兽医专修科，一九三七年本系随本校西迁成都，一九四六年胜利后复员迁回南京，一九四八年因见畜牧兽医事业日益发展，有分工之必要，于是分为畜牧兽医二系。
本系设有解剖、生理、药理、组织、病理、细菌、寄生虫等实验室，与一家畜诊疗院，设备相当完善。
本校农业化学系发源于一九二七年设立之农产制造门，一九三二年始正式称为农业化学系，共分土壤、农产加工、与农业生物化学三组。
本校之农业经济学系发源于一九二一年东大农科所设立的农政科和十年后中大农艺系内分设的农业经济组，在南高东大时代即曾在江苏省境内举行大规模的乡村调查，甚有成绩。一九四二年农业经济组正式改为农业经济学系，一九四四年成立农业经济学研究所，历届毕业生共有一九五人，研究生十人。数年中曾和外界合作作有四川遂宁县、巴县、重庆近郊、巴东十五县、安徽祁门茶区、南京及附近五县等地区多次的农村农业经济和城乡关系的调查和研究工作，出版农业经济集刊，编纂农业经济研究所丛书及报告，一九四九年暑假全系师生参加了南京城乡经济调查，一九五O年暑假又参加了山东农业调查，在学期中同学又参加南京市农贷实习，城郊合作社业务实习，八卦洲评产工作，从实际工作中吸取经验。
本院农业工程学系远溯于一九二一年东大农科之有拖拉机及各种新式农具，稍后穆藕初先生捐资在本校成贤街农场内建立农具馆，是为本系之先声，是后对农具研究工作即积极展开，曾改良仿造新式农具多种，推广介绍与农民，颇得农民之信任。抗日战兴，本校西迁，农业机器因过于笨重，未及迁走，全部损失，农具方面之研究亦告中断。一九四五年复在农艺系内设立农业机械组，学校复员后积极添购大量新式农业机械及设备，一九四八年遂将农业机械组扩充，成立农业工程学系。
为与实际配合起见，农业机械及拖机班师生均亲自驾拖拉机犁田、播种、除草、割麦，并参观机械工厂，暑假期内，除大部分同学参加山东农村调查外，并与东北方面国营农场，华北农业机械总厂及苏北东新农场接洽，派同学前往实际参与工作。
本院之畜牧兽医专修科创办于一九三七年，至今有十七年的历史，由本院畜牧兽医两系领导，所以不仅在技术上得各教授的指导，而且每一课程都有实习机会，使理论与实际结合。
八、 西北农学院
西北农学院成立于一九三八年，乃由北平大学农学院，河南大学农学院畜牧系及西北农林专科学校合并而成，校址设在陕西武功，分设农艺、园艺、森林、水利四组，并设农艺、林业、园艺三试验场，实验室，标本室及各研究室。十一月与国立北平研究院植物研究所合组西北植物调查所。一九三七年抗日战兴，北平大学农学院等校迁陕西，组成西北联合大学。一九三八年教部命令联大农学院与西北农林专科学校合并为国立西北农学院。一九三九设农学系（包括农艺组、病虫害组、农业经济组）森林系、园艺系、农业化学系、农业水利系、畜牧兽医系、农业经济专修科及畜牧场，后以师资设备充实，农学系三组均改为系。十月与军政部兵工署合营国防林，设总场于宝鸡黄牛铺。一九四O年与经济部水土实验所合办武功水土试验室，同年畜牧兽医系分设为畜牧组兽医组。一九四一年增设农业水利研究部，一九四二年与陕西防疫处合办血清制造厂，一九四六年添设农产制造系及农业机械系，一九五O年，兰州西北农业专科学校合并来院，迄今有农艺系、植物病虫害系、森林系、园艺系、农业经济系、畜牧兽医系（分畜牧组、兽医组）、农业化学系、农业水利系共九系组，及附设高等职业学校（包括初中、小学及幼稚园等单位）。
本院原有土地九千余亩，分散各地，计森林场一三七三余亩，农艺场七七O亩，园艺场五四九余亩，畜牧场四三九余亩，水土试验室一九亩，农艺试验地一二三余亩，武功本场附近租给农民经营负责繁殖本场良种地二一二五余亩，干县林平区租与农民种植一般作物四五三余亩，此两项地亩，解放后一九五O年秋后预备组织合作农场。
本院农事试验场成立于一九四六年，当时称为农林试验总场，下设总务组、技术组，及农林园畜四场，作试验研究与产品贩卖等工作。解放后与本院农业推广处合并改称为农事试验场，下设试验研究组领导农林园畜四场作试验研究工作，生产合作组、推广繁殖组、事物组及水土试验室等部门，其各场研究成绩及历史概况如下：
（一） 农场：成立于一九三四年，原归农艺系领导，一九四六年归总场统一领导。其业务为进行育种、繁殖、示范及推广等工作，其中分设麦作、特作、旱农、杂粮、蚕丝五室，收集国内外优良品种，参酌当地农情，除栽培试验外，并育成甚多适合于当地风土之新品种，尤以小麦与棉花最为满意，计共育成优良棉花一种，小麦五种，裸大麦二种，有稃大麦四种，小米二种，玉米一种，高粱一种，大豆四种，马铃薯一种，除各有特殊优良品质外，产量超过标准种百分之九至百分之四九以上，对于作物栽培试验亦有适当成绩，对于家蚕品种，饲料杂交试验亦有满意之结果。
（二） 林场：
（1） 武功林场：成立于一九三三年，场址设在武功与扶风交接之三道原法禧寺左近，紧接渭河北岸，其业务为育苗繁殖推广，并供学生实习之用。
（2） 郿县齐家寨林场：成立于一九三三年冬，业务为提倡山地造林，并研究封山育林方法以恢复秦岭天然林之旧观。场内有苗圃四处，该场设备齐全，条件优良，为陕西关中一带最大林场之一。一九四九年奉陕甘宁边区政府令，全部产物人员划归西北农林部领导。
（3） 咸阳林场：成立于一九三四年，场址设在周陵及咸阳县城东门外河滩，为滩地及黄土造林区域，并著重于抗旱、抗水、抗碱等试验，该场年来经营不善，盗伐极为严重，于一九五O年二月奉西北农林部令划归咸阳专署直接领导。
各林场自一九三三年至一九四八年共计育苗五千二百万株，造林一千二百七十五万株，试验研究已有成绩者计有：（a）对西北初期造林中主要树木之研究；（b）陕西黄土高原天然情形之研究及其改进之可能；（c）滩地之适宜造林树种之研究；（d）太白山森林之调查；（e）青峰山森林之调查；（f）楼观台橡树之调查；（g）华山松播种与立地关系；（h）油桐之播种试验；（l）各类木材炭化率比较试验；（j）木材气干试验；（k）湿碱地杨柳类掘渠排水插条造林试验；（r）扦插育苗采条期比较试验。
（三） 园艺场：成立于一九三三年，设花卉、蔬菜园于三道原，设葡萄与果园于二道原。一九三七年将花卉原苗圃区迁移二道原，该场除一部分充作试验研究外，余者为经济栽培大量生产，计先后曾育成佳良蕃茄一种、甜萝卜一种、抱心白菜一种、大蒜一种、水蜜桃一种，此外对于苹果、梨、枣、葡萄、白菜、茄子、辣椒、洋葱、醉瓜等亦有调查试验结果发表。
（四） 畜牧场：成立于一九三八年，场址原设扶风法禧寺，全场分三部：
(1) 武功总场：一九四六年由原址迁设本院西侧，业务为改良土种家畜及推广优良种畜。
(2) 西安分场：一九四八年成立，业务为从事鲜乳示范与推广，并辅导西安市之乳场经营科学化。
(3) 法禧寺场：为原场址，主要栽培各种饲料作物，供全场家畜食用。
历年以来畜牧场曾输入繁殖杂交瑞士乳羊、洋猪、洋鸡、及改良土产绵羊与鸡种，而得优良之成绩。
本院除由农林园畜四场从事试验研究与示范外，并设农业推广处，将试验研究结果，推广至农村，并介绍各种农业科学知识于普通农民，该处计分农村合作，农村教育，农业生产三组，其业务与成绩有以下诸项：
(一) 辅导农村合作：
一九二八年陕西省受天灾最重，本院成立伊始，即设农村事物处农村合作股（即该处合作组之前身），辅导扶风武功农村，成立合作社，以扶助农村之建设。该组工作，除辅导农村合作社之成立外，并介绍贷款，统计业务，贷放优良作物品种等工作，至一九三八年止，已成立信用合作社二八四，生产合作社一六五，共有社员二万九千五百余人，资金六万余元，并介绍贷款五十五万余元。一九三八年将大部合作社移交于县合作指导机关，仅指导八十八生产合作社与乡保社，各社由一九三八至一九四八年曾贷放麦种二千余旧制斗。
(二) 推广农村教育
农村教育组曾督促推广处所指导之八十余合作社各附设私立小学一所，强迫社员子弟入学，并以巡回讲演方式授以农业科学知识，又曾举办农民训练班，又曾训练合作社职员四百余人，又曾举办民众夜校，农事讨论会，农产展览，农业展览及农民图书馆等。
(三) 促进农业生产
农业生产组历年来曾以示范繁殖及推广方法以推广各种优良五谷、蚕丝、苗木、果品、蔬菜、家畜等品种于农村，获得优良之成绩。
The general situations of China Agricultural Research
Institutions In Recent Century
(Institute of Botany, Chinese Academg of Sciences)
(Lushan Botanical Garden, CAS, Lushan, 332900, Jiangxi Province,China)
Explainations of editor: Hu Hsen-hsu (1894-1968) was born in Xing Jian County, Jiangxi Province, whose assumed name is Bu-Zeng, and alternative name is Qian-an. He is a founder of Botany research field in modern times of China, at the same time he is also a famous expert of plant taxonomy. Although Hu Hsen-hsu is known as sciences ,he has obtained great attainments in Sinology too. He can be worthy of the name of outstanding scientist mastering unity and coherence in writing .He is also careful to collect historical materials on his study field of plant subject besides devoting himself to scientific research. He compiled ‘The Abridged Edition of Plant Taxonomy’ (Technology publishing house, Shang Hai,1958), Which comprises his brilliant historical exposition of research work to Chinese plant taxonomy and separately introduces the study achievements that the botanishes of Europe, America and China had obtained in Chinese plant taxonomy. There are also the same contents as it in this book –‘Collected Works of Hu Hsen–hsu’ (Higher Education publishing house, Jiangxi), which was edited and published by his posterity. I got these unfinished scripts When I collected historical materials at Institute of Botany CAS in spring of this year. I named it ‘The General situation of Chinese Agricultural Research Institutions In Recent Century’ according to the article meaning because it hasn’t title at first.
The author wrote this article in 1950, at that time he was appointed to research follow for Institute of plant taxonomy CAS. This article was divided into eight parts, which introduced mostly three agricultural institutions of ZheJiang ,Jiangxi, and HuaBei and the agriculture academics of five universities of ZhongShan, JinLin, LinNan, NanJin and XiBei. The contents includes some concise records of them. For example, beginning and end of foundation, development and the course of change, subordinate relation and change, and achievements in scientific research and so on. Nowadays many situations weren’t put down in writing, so these things can be regarded as historical materials of Chinese modern agriculture. After consulting with Institute of Botany CAS and his posterity of Hu Hsen-hsu, I was allowed to arrange them and publish them. I have put a mark at unfinished parts in this paper. Moreover the redundancy due to misprinting or miscopying are show by [ ]. I’m afraid that I can’t avoid some mistakes, welcome readers to point it out and revise it.