养鱼经
“范蠡养鱼经”是中国也是世界上最早的一篇养鱼著作，原作已经遗失，经贾思勰着的“齐民要术”之载录，方得以留传，所载录的是原全文或仅是摘要，都有待查证。这篇养鱼经全文不足500字，但是文意简赅，内容丰富，对于鲤鱼养殖的概念及方法，十分完整详明，虽然其中仍不免有些迷信、神奇迷离的说法，但是其养鲤鱼的许多正确观念，到现在还在利用。例如“以六亩地为池，池有九洲”，在小面积的养殖池中填围水道，致鱼能循水道而游泳不觉小，且又有洲曲做为隐藏掩蔽之所；“求怀子鲤鱼长三尺者二十头，牡鲤鱼长三尺者四头”特别点明亲鱼的大小为三尺，古尺较现尺为小，三尺约有60公分达3kg以上，正是最适当的繁殖体型，种鱼20雌，4雄，雌雄比为5:1，虽然雄鱼数目较现行繁殖雌雄比4:1为低，但是就一个繁殖期来看，雌鱼排卵时间并非同时，雄鱼可在排精以后再次第成熟，所以应并无大影响；“以二月上庚日内池中，令水无声，鱼必生”不但掌握了春天气候开始变暖，为种鱼繁殖的季节，并且知道要保持安静使种鱼不受干扰，顺利产卵。最令吾人赞叹的是，养鱼经中已经考虑到鲤鱼的生态习性而加以利用，且以经济的观点，永续的概念来经营，“来年二月得鱼一尺者一万五千，三尺者…。至明年一尺者十万枚，二尺者…留二尺者二千枚作种，所余皆货，得钱…俟明年，不可胜计。”对于鲤鱼之生长、经济价值、收入等均叙明，留下种做为来年繁殖鱼苗及养殖之用，更具永续经营的概念，值得后人钦佩。1986年，中国水产学会，中国渔业史研究会曾将“范蠡养鱼经”以中、英、日、俄、法、西班牙等五种文字，连同说明翻印成册，供国际人士参阅。
《齐民要术》所载《养鱼经》全文
《陶朱公養魚經》曰：
威王聘朱公，問之曰：“聞公在湖為漁父，在齊為鴟夷子皮，在西戎為赤精子，在越為范蠡，有之乎？”曰：“有之。”曰：“公任足千萬，家累億金，何術乎？”朱公曰：“夫治生之法有五，水畜第一。水畜，所謂魚池也。以六畝地為池，池中有九洲。求懷子鯉魚長三尺者二十頭，牡鯉魚長三尺者四頭，以二月上庚日內池中，令水無聲，魚必生。至四月，內一神守；六月，內二神守；八月，內三神守。神守者，鱉也。所以內鱉者，魚滿三百六十，則蛟龍為之長，而將魚飛去；內鱉，則魚不復去，在池中，周遶九洲無窮，自謂江湖也。至來年二月，得鯉魚長一尺者一萬五千枚，三尺者四萬五千枚，二尺者萬枚。枚直五十，得錢一百二十五萬。至明年，得長一尺者十萬枚，長二尺者五萬枚，長三尺者五萬枚，長四尺者四萬枚。留長二尺者二千枚作種。所餘皆貨，得錢五百一十五萬錢。候至明年，不可勝計也。”王乃於後苑治池。一年，得錢三十餘萬。池中九洲、八谷，谷上立水二尺，又谷中立水六尺。所以養鯉者，鯉不相食，易長又貴也。如朱公收利，未可頓求。然依法為池，養魚必大豐足，終天靡窮，斯亦無貲之利也。又作魚池法：三尺大鯉，非近江湖，倉卒難求；若養小魚，積年不大。欲令生大魚法：要須載取藪澤陂湖饒大魚之處、近水際土十數載，以布池底，二年之內，即生大魚。蓋由土中先有大魚子，得水即生也。